Диетический салат «Нескромная скромность»
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Иногда полезно разгрузить организм и вместо колбасы, на завтрак или ужин, съесть овощной салат. Например, капустный. Главное, чтобы он был вкусный и внешне аппетитным. Я взял белокочанную капусту. Три вида салата: кучерявый, китайский и радиккио. Для вкуса немного маринованных шампиньонов, а для аппетитного вида морковь.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 50 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 50 горстей |
| 1 шт. |
| 50 г |
| 4 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пару листов белокочанной капусты разрезал пополам, вырезав толстую середину, и нашинковал тонкой соломкой. Положил в салатник, посыпал солью и сахаром, а для цвета добавил немного куркумы. Хорошенько помял руками и оставил настаиваться.
На весь экран
шаг 2
У листьев китайского салата тоже вырезал сердцевину. Сами листья нарезал широкой соломкой,
На весь экран
шаг 3
а сердцевины мелким кубиком.
На весь экран
шаг 4
Листья кучерявого салата и радиккио, нарезал широкой соломкой.
На весь экран
шаг 5
Немного моркови натер на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
Все сложил в глубокий салатник и тщательно перемешал руками. Можно воспользоваться ложкой, но руками получается лучше.
На весь экран
шаг 7
Два десятка шампиньонов нарезал на две-четыре части, в зависимости от размера. Для заправки приготовил соус винегрет.
На весь экран
шаг 8
Пару ложек винного уксуса и четыре ложки нерафинированного подсолнечного масла взбил вилкой.
На весь экран
шаг 9
Шампиньоны добавил в салат, залил соусом, посыпал укропом и еще раз перемешал. На этот раз ложкой.
Готово! Можно пробовать. Конечно ничего экзотического, хотя шампиньоны придают необычный вкус. Неплохое дополнение к ужину и на завтрак осталось.
По желанию, шампиньоны можно взять вареные и даже сырые. Дело вкуса. Зелень то же можно положить любую, но если решите добавить зеленый лук, лучше сделать это перед подачей. Приготовьте и наслаждайтесь с пользой для организма.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вкусный 😊 салатик,Алексей....,есть,чем похрустеть))) 😉🍀
Очень аппетитно🍀😊
что может быть лучше салата из капусты) только салат из капусты)pooh_lol
Отличный полезный салатик! 💐
Скромник Вы наш, Алексей Шаров ...
😌