Паста с морепродуктами и брокколи (orecchiette)
Описание рецепта
Морепродукты с пастой - идеальное сочетание! Блюдо легкое, вкусное и питательное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны-ушки (orecchiette)250г
- морепродукты400
- лук репчатый0.5шт.
- помидоры0.5шт.
- перец сладкий0.5шт.
- брокколи свежая250г
- оливковое масло3ст. л.
- соевый соус1ч. л.
- сливки50г
- сыр50
- специи1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории239кКал9.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В большой сковороде разогреть оливковое масло. Выложить брокколи и порезанные кубиками лук, помидор и перец. Обжаривать на среднем огне 5 мин. Выложить в сковороду морепродукты. Перемешать с овощами. Обжаривать еще 5 мин. Посыпать специями. Добавить соевый соус (если не нравится, можно заменить щепоткой соли), сливки, перемешать. Перевести на медленный огонь еще на 2 мин. Выключить. Закрыть крышкой.
- Шаг 1
Сварить пасту Orecchiette согласно инструкции на упаковке. Варится примерно 12 - 15 мин. Варить лучше одновременно с приготовлением овощей и морепродуктов. Можно заменить на любую пасту, можно ракушки. Воду слить.
- Шаг 2
Добавить готовую пасту к овощам и морепродуктам. Перемешать. Посыпать тертым сыром и слегка перемешать. Готово. Bon appetit!