+ 1000
+ 1000

Легкий и сытный салат (для Анастасии)

Легкий и сытный салат (для Анастасии)
Легкий и сытный салат (для Анастасии)
Легкий и сытный салат (для Анастасии)
Легкий и сытный салат (для Анастасии)
Легкий и сытный салат (для Анастасии)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Да, вот так как-то несовместимо: и легкий, и сытный салат одновременно! Подойдет всем нашим девушкам, которые следят за фигурой и спокойно переносят фенхель и любую красную рыбу. Салат из серии "я его слепила из того, что было". Но "слепила" уже очень давно и повторяю, при наличии фенхеля, очень часто на ужин. Несмотря на то, что в салате присутствует красная рыба (любая), он не относится к разряду затратных. У нас продается рыбная обрезь, вот ее родимую я и покупаю для этого салатика. Цена у обрези совсем смешная, ее (обрезь) я припускаю на гриль, складываю в контейнер и использую для готовки тогда, когда мне нужно. В общем, девочки, попробовать стоит.

Пищевая ценность порции

150
кКал
6%
Белки3 г
Жиры11 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100
¼
½ шт.
1 пучок
2 стебля
1 ст. л.
½ ч. л.
1
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
½
по вкусу
½
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Фенхель нарезаем крупными кусками и выкладываем на сковороду-гриль.
Фенхель нарезаем крупными кусками и выкладываем на сковороду-гриль.
На весь экран

шаг 2/10

Прогреваем с обеих сторон.
Прогреваем с обеих сторон.
На весь экран

шаг 3/10

Выкладываем фенхель в салатник, из половины апельсина выдавливаем сок и маринуем в нем фенхель минут 5. В это время красную рыбку готовим на сковороде гриль и разбираем ее на волокна. Извините, но процесс не сфотографировала.
Выкладываем фенхель в салатник, из половины апельсина выдавливаем сок и маринуем в нем фенхель минут 5. В это время красную рыбку готовим на сковороде гриль и разбираем ее на волокна. Извините, но процесс не сфотографировала.
На весь экран

шаг 4/10

Готовим маринад: сливаем апельсиновый сок, в котором мариновался фенхель, в отдельную посуду, добавляем к нему соевый соус, мед, растительное масло, перец чили и черный молотый перец. Все смешиваем.
Готовим маринад: сливаем апельсиновый сок, в котором мариновался фенхель, в отдельную посуду, добавляем к нему соевый соус, мед, растительное масло, перец чили и черный молотый перец. Все смешиваем.
На весь экран

шаг 5/10

Прогреваем сковороду с толстым дном (у меня чугунная) и отправляем туда маринад. На сильном огне выпариваем маринад до легкого загустения пару минут.
Прогреваем сковороду с толстым дном (у меня чугунная) и отправляем туда маринад. На сильном огне выпариваем маринад до легкого загустения пару минут.
На весь экран

шаг 6/10

Горячим соусом поливаем фенхель.
Горячим соусом поливаем фенхель.
На весь экран

шаг 7/10

Нарезаем сельдерей и отправляем к фенхелю.
Нарезаем сельдерей и отправляем к фенхелю.
На весь экран

шаг 8/10

Айсберг (можно взять любой листовой салат) рвем крупными кусками, добавляем в салатник. Нарезаем зелень, тоже отправляем в салатник.
Айсберг (можно взять любой листовой салат) рвем крупными кусками, добавляем в салатник. Нарезаем зелень, тоже отправляем в салатник.
На весь экран

шаг 9/10

Все хорошо вымешиваем.
Все хорошо вымешиваем.
На весь экран

шаг 10/10

Выкладываем на порционные тарелки, добавляем кусочки красной рыбы, посыпаем кунжутом и семенами льна. Приятного аппетита!
Выкладываем на порционные тарелки, добавляем кусочки красной рыбы, посыпаем кунжутом и семенами льна. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Отправить
Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Подтверждаю!!! Салат оооочень вкусный!!! Это даже не салат, а самодостаточное полноценное блюдо. Я в обед так им наелась, что и ужинать не буду... Наверное...😆😆😆pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

Вот и я о том же! Вроде бы как салат, вроде бы как много, а совесть все-равно не мучает. Можешь еще и поужинать им! 😆😆😆

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Дык, фсё съела... никому даже попробовать не оставила...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

Фото - хоть сейчас в журнал! Спасибо, Викуля, порадовала! 😘😇🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Тебе спасибо, Ленуся, за вкусный салатик)))))))))))))))))💖💖💖

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

И за комплиман спасибо!!!😊😊😊

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

😇😇😇

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

😇😇😇

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

Жадина! 😄

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Я такая... все распробовать не могла...😆😆😆

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

О, да...как начнешь пробу снимать...я так пирожки делала, а мелкий ходил пробовал. Пробовал, пробовал, а потом рррраз - и на блюде только последняя партия. 😆😆😆

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Видимо, невкусные были пирожки...pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol я что-то не подумала...😳

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

И когда я до фенхеля 😚 доберусь...,вот не бросается pooh_lol мне в глаза,но хочу-хочу)))) 😊😃😌

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюш, да не жди когда он тебе бросится, бросайся первая! Ты посмотри -какой вредина...😃

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ага,вредина))) 😃😮 Зато чёрная редька взмолилась на базе:"ну купи меня,я тебе пригожусь!"))) pooh_lol😎 Теперь салат с ней думать надо))) 😍

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
ТатьянаS,

Черная редька! Обожаю! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Да...,накупила 😎 пол холодильника кореньев: дайкон,сельдерей,редька... 😆🌺😊

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Лена, какая вкуснотища у тебя!!!!!!!!!!!! 😍С удовольствием угостилась бы😌, ведь в нем и рыбка, и фенхель, салатик и...сумашедше-вкусный маринад!!!!!!!!💖!😇😋😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
ВикторияS,

Ой, ой, ой как приятно! 😇 Спасибо, добрая фея! 😘💖🌹

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
6 лет назад

Обалденно ароматный, вкусный, полезный салат! 😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Жанна Тихонова,

Стараемся, Жанна! 😊

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Лен! Лен! Я тоже такой салат буууууудууууу!!!😋😋😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
6 лет назад
Ла Ванда,

У нас здесь такой своеобразный ченьч: ты мне супчик, а тебе салатик. Случилось чудо: друг спас друга! 😊

Показать еще комментарии