+ 1000
+ 1000

Пате из куриной печени с черной смородиной

Пате из куриной печени с черной смородиной
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ничего сложного, обычный набор продуктов - но до чего же вкусно получилось!

Пищевая ценность блюда

1939
кКал
82%
Белки78 г
Жиры91 г
Углеводы202 г
% от дневной нормы
19 %
18 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Желе
250 г
50 мл
125 г
5 г
Основные
250 г
1 шт.
1 ст. л.
2 куска
150 мл
2 шт.
1 щепотка
1 ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
На сливочном масле обжарить печень в течение 2-3 минут. Добавить лук и, периодически помешивая, продолжать готовить еще пару минут.
На сливочном масле обжарить печень в течение 2-3 минут. Добавить лук и, периодически помешивая, продолжать готовить еще пару минут.
На весь экран
Нарезать хлеб небольшими кусочками(без корочек). Выложить в блендер печень с луком ,добавить хлеб, сливки, яйца, мускатный орех.
Нарезать хлеб небольшими кусочками(без корочек). Выложить в блендер печень с луком ,добавить хлеб, сливки, яйца, мускатный орех.
На весь экран
Посолить, поперчить и пюрировать до кремообразной консистенции.
Посолить, поперчить и пюрировать до кремообразной консистенции.
На весь экран
Вылить полученную смесь в смазанную маслом формы.
Вылить полученную смесь в смазанную маслом формы.
На весь экран
Наполнить горячей водой противень. Поставить форму с пате, накрыть фольгой и перенести в духовку. Выпекать в течение 30-45 минут.
Наполнить горячей водой противень. Поставить форму с пате, накрыть фольгой и перенести в духовку. Выпекать в течение 30-45 минут.
На весь экран
Вынуть форму с пате из духовки и остудить .
Вынуть форму с пате из духовки и остудить .
На весь экран
В кастрюльку налить вино, добавить сахар ,ягоду и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и продолжать варить до загустения .
В кастрюльку налить вино, добавить сахар ,ягоду и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и продолжать варить до загустения .
На весь экран
Добавить быстрорастворимый желатин,размешать,снять с огня.Остудить до теплого состояния.
Добавить быстрорастворимый желатин,размешать,снять с огня.Остудить до теплого состояния.
На весь экран
Вылить полученную смесь на пате и поставить в холодильник для застывания.
Вылить полученную смесь на пате и поставить в холодильник для застывания.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
...
...
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
наталья
наталья
5 лет назад

Ярослава, вот нашла еще один фотоотчет твоего паштета😄 очень вкусный и снова мы с ним завтракали! С черной смородиной очень интересный вкус😋😋😋

ярослава
ярослава
5 лет назад
наталья,

Наташа спасибо за фото отчет! Рада, что ты воспользовалась рецептом!💗

Mintfall
Mintfall
6 лет назад

Безумно вкусно, огромное спасибо за рецепт! Обычно очень требовательный папа остался в полном восторге и просил еще :)

ярослава
ярослава
6 лет назад
Mintfall,

Это замечательно, что папа остался в полном восторге, я счастлива!😍

Алла Швецова
Алла Швецова
6 лет назад

Очень вкусно и нежно получилось. На фотке в отчете уже половина исчезла...😊 Жаль, что в рецепте не указана температура духовки. Я разогрела в начале до 250 гр., а через 5 мин. уменьшила до 160 гр. и держала 40мин.

ярослава
ярослава
6 лет назад
Алла Швецова,

Ала, спасибо за сообщение и фото! мне очень приятно, что вы воспользовались моим рецептом!🌺

Дарья
Дарья
6 лет назад

Ярослава, я к вам с отчетом! Это пате меня просто сразило наповал! И гостей тоже))) И именно черная смородина.. как прекрасно сочетается все! Я вначале еще думала, может на клюкву заменить, но как я рада , что оставила все по рецепту! Настоящее гурмэ.. Спасибо вам!

ярослава
ярослава
6 лет назад
Дарья,

Даша, очень хорошо , что вы ничего не поменяли, хотя с клюквой тоже вышло бы хорошо! спасибо за фото!😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Вкусна печёночка под ягодкой))) 😊😃😌

ярослава
ярослава
7 лет назад
ТатьянаS,

ой,как вкусна!😋😋

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.