Рисовый суп с луком-пореем и сельдереем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1шт.
- стебель сельдерея1шт.
- лук-порей1шт.
- картофель2шт.
- кабачки1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- соль2ч. л.
- красный перец молотый 2г
- черный перец молотый2
- лист лавровый2шт.
- петрушка10
- долька лимона1шт.
- чеснок1зубчик
- томатная паста1ч. л.
- рис пропаренный0.5стакан
- вода2л
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории106кКал4.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Очищенную морковь нарезать дольками.
- Шаг 1
Промыть под водой лук-порей и нарезать на тонкие кольца.
- Шаг 2
Стебель сельдерея промыть под водой и нарезать кубиками.
- Шаг 3
Обжарить морковь 2-3 минуты, затем добавить лку-порей и сельдерей. Пассеровать 10 минут. В кастрюлю налить 2 литра воды и довести до кипения, добавить овощи.
- Шаг 4
Кабачок очистить от кожицы. Нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 5
Картофель нарезать кубиками.
- Шаг 6
Добавить в кастрюлю картофель, кабачок, перец, соль и лавровый лист. Варить 15 минут.
- Шаг 7
Рис промыть в холодной воде.
- Шаг 8
Добавить рис, томатную пасту и зубчик чеснока.
- Шаг 9
Варить 15-20 минут.
Оценить533
0