Суп с фаршем, рисом и имбирем
Описание рецепта
Вкусный, сытный, яркий, суп!
Подаю обязательно с йогуртом и орехами, так вкуснее...
Итак, рецепт вкусного супа:
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш мясной250г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- томатная паста1ст. л.
- рис длиннозерный5ст. л.
- перец чили сухой1
- перец черный молотый2щепотка
- кориандр молотый3щепотка
- сольпо вкусу
- зелень1пучок
- грецкие орехи рубленые1ст. л.
- имбирь0.5ч. л.
- лавровый лист2шт.
- вода1.2л
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Фарш обжарить на небольшом количестве растительного масла в течении 2 - 3 минут.
- Шаг 1
Луковицу нарезать кубиками. Морковку натереть на крупной тёрке. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Всё соединить и добавить к фаршу. Перемешать и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 2
Добавить томатную пасту, промытый рис, сушеный перец, перемешать.
- Шаг 3
Выложить обжаренную массу в кастрюлю, долить 1,2 литра горячей воды, добавить 2 лавровых листа. Довести до кипения, и варить на небольшом огне 20 минут.
- Шаг 4
Суп посолить, поперчить по вкусу, добавить молотый кориандр, измельчённый чеснок и зелень. Перемешать и выключить. Дать настояться супу 10 - 15 минут.
- Шаг 5
Подавать такой суп с густым йогуртом, грецкими орехами и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Комментарии
4Сытный яркий 😃 супчик...и имбирь интересно 😃 в супе попробовать)) 😉🌻
С восточными мотивами😍 вкусный😋 и удачи Лия🍀
Классный! люблю такие супчики 😋 Удачи, Лия!
Насыщенный вкус у супчика😋удачи в битве🍀