Тыквенно-банановая запеканка под ореховой крошкой
Описание рецепта
Я думаю многие из вас неравнодушны к тыкве. И я из этого числа. У нас, к сожалению, сезон тыквы уже прошел и ее практически не встретишь на прилавках, лишь за редким исключением. Но я девушка запасливая, поэтому у меня завалялся небольшой кусочек, что не могло не радовать, ведь мне очень хотелось поделиться с вами рецептом вкусной и полезной запеканки. Нежная и в меру сладкая, с ароматом пряностей и ореховой корочкой! Разве это не лучшее начало дня? Надеюсь она также порадует вас и ваших близких!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква200г
- бананы1шт.
- овсяные хлопья0.5стакан
- молоко1стакан
- корица молотая0.5ч. л.
- гвоздика молотая0.3ч. л.
- мускатный орех0.3ч. л.
- соль1щепотка
- грецкие орехи20г
- сухари панировочные2ст. л.
- сахар коричневый2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву нарезать на кубики, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости.
- Шаг 1
В блендере измельчите грецкие орехи, сухари, сахар, гвоздику и мускатный орех. Должна получиться вот такая крошка, напоминающая песочную. Отложите.
- Шаг 2
В небольшую кастрюльку влейте молоко, добавьте хлопья, поставьте на огонь и сварите кашу.
- Шаг 3
Затем в готовую кашу добавьте запеченную тыкву, банан, щепотку соли, корицу и мед по желанию.
- Шаг 4
Разомните все толкушкой.
- Шаг 5
Перелейте эту массу в смазанную маслом форму для запекания (у меня 20 см), сверху посыпьте ореховой крошкой. И поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Шаг 6
Приятного аппетита!