Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в холодное время года, когда после опустошения очередной баночки с солеными огурцами или помидорами остается рассол,который не хочется выливать. Может быть они не такие красивые, как большинство пирожков на этом сайте, но думаю, они тоже имеют право на существование, в силу своей доступности и необычного вкуса, особенно в пост... И что интересно - каждый раз они могут получиться чуть другие (в зависимости от приправы в ваших соленьях) стакан = 250 мл

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы85г
    28.33% от дневной нормы
  • Калории486кКал
    20.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Даша
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Даша

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Разогреть духовку до 200 градусов, смешать корицу с сахаром для обсыпки и отставить в сторону. Смешать сахар, рассол, добавить соду. Примечание: вы можете положить сахара меньше, если в вашем рассоле он уже есть.
  • Шаг 1 Влить растительное масло, муку, все перемешать, замесить мягкое тесто.
    Влить растительное масло, муку, все перемешать, замесить мягкое тесто.
  • Шаг 2 Сформировать шарик, потом лепешку, приплюснув шарик ладонями, и обвалять одну сторону в корице с сахаром. (Я оставила часть лепешек без обсыпки). Выложить на противень с пекарской бумагой, оставляя между ними немного места.
    Сформировать шарик, потом лепешку, приплюснув шарик ладонями, и обвалять одну сторону в корице с сахаром. (Я оставила часть лепешек без обсыпки). Выложить на противень с пекарской бумагой, оставляя между ними немного места.
  • Шаг 3 Выпекать около 20 минут до зарумянивания. Остудить и потом с кефиром, молоком, чаем и т.д.. Приятного аппетита!
    Выпекать около 20 минут до зарумянивания. Остудить и потом с кефиром, молоком, чаем и т.д.. Приятного аппетита!
Оценить518
0

Автор рецепта

Ирина КиселеваИрина Киселева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Даша
    Даша

     8 кусочков целой 'лепёшки-пирога' я соединила домашним вишневым джемом - получились песочно-бисквитные пироженки😊

    • Даша
      Даша

       Здравствуйте! Приготовила я ваши лепешечки! Но не совсем лепешки😄... Сделала целым прямоугольником и готовый разрезала. А еще налепила вот таких розочек: http://cook-house.net/sladkaya_vipechka/bulochki/932-postnoe-pechene-na-tomatnom-rassole-rozochki.html Отчитываюсь: сахара взяла меньше...и зря😏 у меня слегка рассол чувствуется. В рецепте все хорошо рассчитано. Целая 'лепёшка' не так хорошо пропеклась, как печеньки-розочки. Корицей с сахаром я посыпала и много оказалось на самой бумаге +обсыпалось pooh_lol Вывод: оригинальный рецепт ваших лепешек "+" Хотя в комментариях читала, что у Татьяны лучше получились ромбики из целой 'лепёшки' теста, посыпанной сахаром с корицей. Ну, всем по-разному удобно. Для себя решила: делать как в вашем рецепте - отдельные изделия (розочки) и обмакивать в пряность А как фотоотчет прислать?😌

      • Даша
        Даша

         У меня 2 вопросика перед готовкой: А как у вас получился такой красивый эффект 'черепашка' у лепёшечек на главном фото? И мягкие ли они или рассыпчатые?

        • Т
          Татьяна

           За неимением времени слепила только три штуки, а остальное тесто выложила на противень одним куском и растянула руками слоем толщиной где-то 1см, сверху густо намазала сахаром с корицей, выпекала те же 20 мин. Затем еще теплым порезала этот корж на ромбы. Сравнила булочку и ромбик на вкус. Ромбик, на мой взгляд, выиграл, и делать гораздо быстрее.

          • Т
            Т

             Интересный рецепт на рассоле! 😊 Я хлеб пекла на нём...🌸

            Оставить комментарий