+ 1000
+ 1000

Яйца по-мексикански, запеченные с фасолью

Яйца по-мексикански, запеченные с фасолью
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Яйца берите по количеству формочек.

Пищевая ценность порции
207
кКалл
8%
Белки14 г
Жиры14 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пряной смеси
½ ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
8 шт.
150 г
½ шт.
1 шт.
70 г
½ шт.
1 зубчик
4 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Духовку предварительно разогреть до 180ºС.
На весь экран
шаг 2/15
Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.
Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 3/15
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками.
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 4/15
Лук почистить и мелко порезать.
Лук почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 5/15
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
На весь экран
шаг 6/15
Чеснок почистить и мелко порубить.
Чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 7/15
Чили, удалив семена, мелко нарезать.
Чили, удалив семена, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 8/15
В сковороду с луком выложить сладкий перец, чили и чеснок, все посолить и перемешать.
В сковороду с луком выложить сладкий перец, чили и чеснок, все посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 9/15
Добавить помидоры в собственном соку и 5–7 минут прогревать овощи на медленном огне.
Добавить помидоры в собственном соку и 5–7 минут прогревать овощи на медленном огне.
На весь экран
шаг 10/15
Приготовить пряную смесь: растереть в ступке зиру и кориандр, добавить паприку и черный перец, все перемешать.
Приготовить пряную смесь: растереть в ступке зиру и кориандр, добавить паприку и черный перец, все перемешать.
На весь экран
шаг 11/15
Всыпать пряную смесь в сковороду и перемешать.
Всыпать пряную смесь в сковороду и перемешать.
На весь экран
шаг 12/15
Добавить вареную фасоль, еще раз все перемешать и немного прогреть.
Добавить вареную фасоль, еще раз все перемешать и немного прогреть.
На весь экран
шаг 13/15
Фасоль с перцем и луком разложить в небольшие керамические формочки, заполняя их на 2/3 объема, затем разбить в каждую по яйцу.
Фасоль с перцем и луком разложить в небольшие керамические формочки, заполняя их на 2/3 объема, затем разбить в каждую по яйцу.
На весь экран
шаг 14/15
Сыр натереть на крупной терке, посыпать фасоль с яйцами и запекать в разогретой духовке 8 минут.
Сыр натереть на крупной терке, посыпать фасоль с яйцами и запекать в разогретой духовке 8 минут.
На весь экран
шаг 15/15
...
...
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
bobi-boba23
bobi-boba23
2 года назад

Очень замечательный завтрак!!!!Всем советую))))

larisa
larisa
6 лет назад

Отличный завтрак!😍

Rica
Rica
6 лет назад

Блюдо очень сытно и оригинально по способу приготовления и сочетания ингридиентов! 😜Такое блюдо с удовольствием вношу в копилочку,чтобы испытать сразу же после поста.🌹🌹🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Супер!..😋

Как насчет мексиканского завтрака с фасолью и яйцами? Особенно такой завтрак придется по душе любителям достаточно острой еды со множеством приправ, на то он и мексиканский. В состав пряной смеси, которая придает особенный вкус блюду, входят зира и кориандр, паприка и черный перец. Подаются яйца по-мексикански в специальных формочках, что придает оригинальности этому на первый взгляд достаточно простому блюду. Получаются как бы три слоя: первый — фасоль, обжаренная с овощами, затем — яйцо и последний — натертый на крупной терке сыр, который при запекании образует аппетитную румяную корочку. Вот такой экзотический завтрак сегодня!