Яйца по-мексикански, запеченные с фасолью
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Яйца берите по количеству формочек.
Из телепередачи
Яйца по-мексикански, запеченные с фасолью от 10 апреля 2014Пищевая ценность порции
207
кКалл
8%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 7 г |
% от дневной нормы
3 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пряной смеси
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Основные
| 8 шт. |
| 150 г |
| ½ шт. |
| 1 шт. |
| 70 г |
| ½ шт. |
| 1 зубчик |
| 4 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
Тарелка овальная Аляска
1085 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1562 руб.
Салатник глубокий Tescoma GUSTITO 10х12 см 386016
580 руб.
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
490 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
271 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180ºС.
На весь экран
шаг 2
Фасоль отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 3
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать небольшими кубиками.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
На весь экран
шаг 6
Чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Чили, удалив семена, мелко нарезать.
На весь экран
шаг 8
В сковороду с луком выложить сладкий перец, чили и чеснок, все посолить и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Добавить помидоры в собственном соку и 5–7 минут прогревать овощи на медленном огне.
На весь экран
шаг 10
Приготовить пряную смесь: растереть в ступке зиру и кориандр, добавить паприку и черный перец, все перемешать.
На весь экран
шаг 11
Всыпать пряную смесь в сковороду и перемешать.
На весь экран
шаг 12
Добавить вареную фасоль, еще раз все перемешать и немного прогреть.
На весь экран
шаг 13
Фасоль с перцем и луком разложить в небольшие керамические формочки, заполняя их на 2/3 объема, затем разбить в каждую по яйцу.
На весь экран
шаг 14
Сыр натереть на крупной терке, посыпать фасоль с яйцами и запекать в разогретой духовке 8 минут.
На весь экран
шаг 15
...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как насчет мексиканского завтрака с фасолью и яйцами? Особенно такой завтрак придется по душе любителям достаточно острой еды со множеством приправ, на то он и мексиканский. В состав пряной смеси, которая придает особенный вкус блюду, входят зира и кориандр, паприка и черный перец. Подаются яйца по-мексикански в специальных формочках, что придает оригинальности этому на первый взгляд достаточно простому блюду. Получаются как бы три слоя: первый — фасоль, обжаренная с овощами, затем — яйцо и последний — натертый на крупной терке сыр, который при запекании образует аппетитную румяную корочку. Вот такой экзотический завтрак сегодня!
Очень замечательный завтрак!!!!Всем советую))))
Отличный завтрак!😍
Блюдо очень сытно и оригинально по способу приготовления и сочетания ингридиентов! 😜Такое блюдо с удовольствием вношу в копилочку,чтобы испытать сразу же после поста.🌹🌹🌹
Супер!..😋