+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Пасхальный кекс со сливочной начинкой

Пасхальный кекс со сливочной начинкой
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Дорогие мои кулинарочки! Со Светлым праздником Пасхи! Хочу угостить вас восхитительным кексом, который испекли мы вместе с моей дочкой. Думаю вам обязательно понравится этот ароматный воздушный кекс с нежной сливочной начинкой и румяной ореховой основой. Угощайтесь!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
3 ст. л.
2 ст. л.
200 г
Основные
2 стакана
100 г
1 стакан
1 пакет
½ ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
3 шт.
200 г
½ стакана
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
206479 ed4 square150
206443 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Выжать сок из лимона.
Выжать сок из лимона.
На весь экран
шаг 2
Миндальные орехи залить кипятком, дать постоять 5 мин, затем очистить их от шелухи.
Миндальные орехи залить кипятком, дать постоять 5 мин, затем очистить их от шелухи.
На весь экран
шаг 3
Орехи порубить и выложить на сухую сковороду. Подсушить орехи на маленьком огне и слегка подрумянить.
Орехи порубить и выложить на сухую сковороду. Подсушить орехи на маленьком огне и слегка подрумянить.
На весь экран
шаг 4
Смешайте подсушенный миндаль с 2 ст л сахара и корицей.
Смешайте подсушенный миндаль с 2 ст л сахара и корицей.
На весь экран
шаг 5
Просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель.
Просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель.
На весь экран
шаг 6
Отдельно взбейте сливочный сыр (Альмете или Филадельфия) с сахарной пудрой и лимонным соком.
Отдельно взбейте сливочный сыр (Альмете или Филадельфия) с сахарной пудрой и лимонным соком.
На весь экран
шаг 7
В третьей ёмкости взбить размягчённое сливочное мало с 1 ст сахара и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
В третьей ёмкости взбить размягчённое сливочное мало с 1 ст сахара и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
На весь экран
шаг 8
Добавьте, продолжая взбивать, по одному яйцу (всего 3 яйца) к сахарно-масляной смеси.
Добавьте, продолжая взбивать, по одному яйцу (всего 3 яйца) к сахарно-масляной смеси.
На весь экран
шаг 9
Затем добавьте попеременно порциями сметану и муку, продолжая взбивать.
Затем добавьте попеременно порциями сметану и муку, продолжая взбивать.
На весь экран
шаг 10
Форму для кекса смазать растительным маслом, присыпать манкой.
Форму для кекса смазать растительным маслом, присыпать манкой.
На весь экран
шаг 11
Выложить половину теста в большую форму для кекса. Сверху выложите сливочный сыр, не доходя до стенок формы по 1- 1,5 см.
Выложить половину теста в большую форму для кекса. Сверху выложите сливочный сыр, не доходя до стенок формы по 1- 1,5 см.
На весь экран
шаг 12
После этого выложите остальное тесто, равномерно распределяя до стенок формы. Сверху посыпьте ореховой смесью, слегка придавливая орехи в тесто.
После этого выложите остальное тесто, равномерно распределяя до стенок формы. Сверху посыпьте ореховой смесью, слегка придавливая орехи в тесто.
На весь экран
шаг 13
Выпекать кекс 45-55 мин. Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой.
Выпекать кекс 45-55 мин. Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой.
На весь экран
шаг 14
Готовый кекс остудить 10 минут и затем переверните на блюдо.
Готовый кекс остудить 10 минут и затем переверните на блюдо.
На весь экран
шаг 15
Подавать кекс можно как тёплым, так и остывшим. Приятного аппетита!
Подавать кекс можно как тёплым, так и остывшим. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 121
Ed4 square50
Отправить
Viktoria
Viktoria
25.04.2015 20:42:02

Спасибо за рецепт! Только не понятно при какой температуре выпекать?

ВикторияS
ВикторияS
25.04.2015 20:44:34
Viktoria,

Выпекать при 180г , спасибо, что обратили внимание!!!😍😃😌

Viktoria
Viktoria
25.04.2015 22:11:42
ВикторияS,

Значит, угадала. Только что испекла, но вместо сливочного сыра использовала деревенский творог - он отлично взбился с лимонным соком до кремообразного состояния. Сняла пробу - изумительно вкусно!!! Еще раз спасибо за рецепт 😄💐

ВикторияS
ВикторияS
25.04.2015 23:03:20
Viktoria,

Тёска моя дорогая, я очень рада, что получилось!!!😃😍 Мне будет ещё более приятно, если фото приложите!))😌💗

Ла Ванда
Ла Ванда
23.04.2014 23:31:21

Викуля! Твоя шикарная форма принесла тебе удачу!!! Мои запоздалые поздравления с РД!!!😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
23.04.2014 23:33:05
Ла Ванда,

Викулька, спасибо большое тебе, дорогая!!!😘😌😍

Манюша
Манюша
23.04.2014 05:50:32

Потрясающий кекс! Кекс - торт, кекс - чиз- 3-в-1!!! Спасибо!

ВикторияS
ВикторияS
23.04.2014 23:34:31
Манюша,

Спасибо, спасибо большое, Манюша!!!!😍 Мне очень приятно!😍😃

burro.salvia
burro.salvia
23.04.2014 01:34:53

Викуля, поздравляю тебя с РД!!! 😘💖💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
23.04.2014 23:37:20
burro.salvia,

Иришенька, спасибо тебе большое за поддержку моего кекса и поздравление!😘😍💗🌸

Софья79
Софья79
23.04.2014 00:58:39

ВИКУЛЯ, а я к тебе с отчетом, вкуснейший кекс в сочетании с потрясающе сливчоно-нежной начинкой (я использовала рикотту), вкусно невероятно, тому подтверждение - не только полученное мной удовольствие от снятия первой еще теплой пробы, но и то, что мои привереды все (!) за обе щеки его уплетали... осталась всего половинка кекса, приберегла ее для мужа, ну и кусочек для меня, хочу им в холодном виде понаслаждаться! Спасибо тебе большое за чудесный рецепт!!!😘😋😋😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
23.04.2014 23:43:22
Софья79,

Сонюшка, ты не представляешь, как я рада!!!!! 😍😃😍 Все твои детки оценили кекс💗 - и это такая большая похвала для меня!!!😌😍 Спасибо тебе большое за поддержку, тёплые слова и за фотку - кекс у тебя такой замечательный и очень аккуратный получился!!!🌺🌺🌺

Софья79
Софья79
24.04.2014 00:02:50
ВикторияS,

Тебе спасибо, Вика, за радость и вкусноту!!!!💗💗💗

ВикторияS
ВикторияS
24.04.2014 00:05:35
Софья79,

😘😌😍

Показать еще комментарии