Салат из макарон с брокколи, фетой и беконом
Описание рецепта
Не любите брокколи — возьмите кабачок или брюссельскую капусту, а можно просто ограничиться помидорами или сладким перцем. Чтобы чеснок не сгорел при жарке, периодически снимайте сковороду с огня и дайте ей слегка остыть — хуже горелого чеснока в пасте ничего быть не может! Солить салат не нужно, фета и так уже достаточно соленая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны150г
- брокколи0.3кочан
- сыр фета100г
- помидоры черри7шт.
- тонко нарезанный бекон50г
- молодой чеснок2зубчик
- масло оливковое2ст. л.
- пеперончино1шт.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории726кКал30.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Брокколи разобрать на соцветия и разрезать каждое соцветие вдоль на 2–3 части.
- Шаг 1
Макароны отваривать в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 2
За пару минут до готовности макарон добавить в кастрюлю брокколи, затем воду слить.
- Шаг 3
Помидоры черри разрезать на 4 части.
- Шаг 4
Чеснок мелко порубить.
- Шаг 5
Бекон нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде оливковое масло, добавить бекон, измельченный чеснок и обжарить бекон до золотистого цвета.
- Шаг 7
Пеперончино раскрошить руками и добавить в сковороду.
- Шаг 8
Выложить к бекону с луком помидоры и все немного прогреть.
- Шаг 9
Макароны с брокколи добавить в сковороду с беконом и черри, перемешать и переложить в салатницу.
- Шаг 10
Фету поломать на небольшие кусочки, выложить на салат и все перемешать.