+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кулич Пасхальный

Кулич Пасхальный
Кулич Пасхальный
Кулич Пасхальный
Приготовление
5 часов
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Совсем не сложный и очень вкусный. Бабушкин рецепт, дополненный вкусностями.

Пищевая ценность блюда

8164
кКал
347%
Белки194 г
Жиры236 г
Углеводы1289 г
% от дневной нормы
48 %
46 %
91 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ стакана
1100 г
50 г
360 г
200 г
8 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
200 г
¼ ч. л.
2 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
ПЕРВОЕ ТЕСТО (заварное). 1 стакан молока довести до кипения. Снять с огня. Добавить 50 г муки. Вымесить тесто. Отставить. Должно остыть.
ПЕРВОЕ ТЕСТО (заварное). 1 стакан молока довести до кипения. Снять с огня. Добавить 50 г муки. Вымесить тесто. Отставить. Должно остыть.
На весь экран
ВТОРОЕ ТЕСТО. 50 г дрожжей, 1 ст. ложку сахара, 100 г молока, 50 г муки размешать как на оладьи.
ВТОРОЕ ТЕСТО. 50 г дрожжей, 1 ст. ложку сахара, 100 г молока, 50 г муки размешать как на оладьи.
На весь экран
Пусть поиграет 20 мин.
Пусть поиграет 20 мин.
На весь экран
Соединить ПЕРВОЕ и ВТОРОЕ тесто.
Соединить ПЕРВОЕ и ВТОРОЕ тесто.
На весь экран
Пусть подходит 2 часа.
Пусть подходит 2 часа.
На весь экран
После того как подошло. Добавляем 200 г сливочного масла, 8 яиц, 350 г сахара, 1 ч.л. соли, ваниль по вкусу (на кончике ножа), изюм 200 г (я взяла 100 белого и 100 черного) залить кипятком, откинуть на дуршлаг, просушить на бумажном полотенце.
После того как подошло. Добавляем 200 г сливочного масла, 8 яиц, 350 г сахара, 1 ч.л. соли, ваниль по вкусу (на кончике ножа), изюм 200 г (я взяла 100 белого и 100 черного) залить кипятком, откинуть на дуршлаг, просушить на бумажном полотенце.
На весь экран
Шафран толчем в ступке и заливаем 2 ст. ложками коньяка. должно настоятся.
Шафран толчем в ступке и заливаем 2 ст. ложками коньяка. должно настоятся.
На весь экран
На мелкой терке трем пару ст. ложек лимонной цедры.
На мелкой терке трем пару ст. ложек лимонной цедры.
На весь экран
Все хорошо перемешиваем и добавляем 1 кг. муки. Вымешиваем мягкое тесто.
Все хорошо перемешиваем и добавляем 1 кг. муки. Вымешиваем мягкое тесто.
На весь экран
Оставить. Пусть хорошо подойдет.
Оставить. Пусть хорошо подойдет.
На весь экран
Я тесто разделила на пополам и во вторую половину добавила цукаты, вяленую клубнику и кусочки горького шоколада.
Я тесто разделила на пополам и во вторую половину добавила цукаты, вяленую клубнику и кусочки горького шоколада.
На весь экран
Раскладываем по формам на 1/3,
Раскладываем по формам на 1/3,
На весь экран
Должно подойти в формах больше чем на половину.
Должно подойти в формах больше чем на половину.
На весь экран
Выпекаем. большие 1 час на температуре 180 гр.
Выпекаем. большие 1 час на температуре 180 гр.
На весь экран
Маленькие 30 мин.
Маленькие 30 мин.
На весь экран
С цукатами, похоже по вкусу на итальянский кулич.
С цукатами, похоже по вкусу на итальянский кулич.
На весь экран
Получилось 3 кулича по 700 г и 3 по 140 г Приятного аппетита. Христос воскрес!!!
Получилось 3 кулича по 700 г и 3 по 140 г Приятного аппетита. Христос воскрес!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
device-iriska
device-iriska
7 лет назад

Спасибо большое)) вот жду как поднимется)) а кусочки шоколада когда добавлять?? И теста немного в форму класть, на 1/3 формы? Правильно я поняла ?😊

Анна
Анна
7 лет назад
device-iriska,

кусочки шоколада и цукаты я добавляла перед тем как в формы разложить. Разложила "классические" куличики, а в оставшееся тесто уже добавила цукаты и шоколад. Но такие куличики в формах дольше поднимаются.

device-iriska
device-iriska
7 лет назад

Подскажите, а какой консистенции должно получиться тесто? И сколько времени ждать пока подойдет, перед раскладной в формы??

Анна
Анна
7 лет назад
device-iriska,

тесто липкое, мягкое очень. А ждать минут 40-60. после того как разложите по формам, еще минут 15-20, как раз пока духовка разогревается.

Анна
Анна
7 лет назад

Девочки, спасибо большое за комментарии. Очень радует, что Вас заинтересовал рецепт. Куличи по этому рецепту на самом деле получаются ОООоочеень вкусные. Я по крайней мере вкуснее не пробовала. И для меня очень важно чтобы кулич не был сухим и не крошился. Как раз вот таким рецептом с Вами и поделилась. Эти фотки с прошлого года. Сегодня буду печь опять по этому рецепту. Фотки скину. 💖💖💖 С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ!!!!

МарциПанка
МарциПанка
7 лет назад

Анна, с почином! 💐 Куличи удались! 😋😋

Софья79
Софья79
7 лет назад

Анна, какой интересный рецепт, очень здорово, представляете, я еще ни разу не пекла кулич😳, так что обязательно опробую Ваш рецепт, спасибо Вам огромное!!!💗🌺

Анна
Анна
7 лет назад
Софья79,

Будем ждать фотоотчет😏

Показать еще комментарии