Маринованная скумбрия на гриле
Описание рецепта
Если вы уже открыли сезон шашлыков, то рекомендую приготовить на гриле скумбрию по этому рецепту. Очень вкусно!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- скумбрия свежая5шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок1зубчик
- помидоры1шт.
- веточки тимьяна5г
- каперсы3ч. л.
- соевый соус3ст. л.
- паприка1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки282г313.33% от дневной нормы
- Жиры199г248.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории3021кКал125.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Скумбрию почистить от внутренностей. Я увлеклась на этом этапе и пообстригала рыбе хвосты и надо мной потешалась потом вся семья.
- Шаг 1
Лук почистить и порезать полукольцами. Зубчик чеснока разрезать пополам. Помидор порезать кубиками.
- Шаг 2
В брюшко рыбы положить часть лука, каперсы и по веточке тимьяна в каждую рыбку.
- Шаг 3
На скумбрию сверху выложить оставшийся лук, чеснок, помидор. Полить соевым соусом, посыпать паприкой. Оставить мариноваться на 2 часа, через 1 час рыбу перевернуть.
- Шаг 4
Отряхнуть от маринада, обжарить на гриле.
- Шаг 5
Приятного аппетита!!
- Шаг 6
А еще очень вкусная и ароматная получилась курица по рецепту Вики Ла Ванды в остром томатно-яблочном маринаде. Советую всем!!