Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с запеченной свеклой, козьим сыром и горчичной заправкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
16601
0
Реклама

Весенний салат "Зеленые витамины"

Весенний салат "Зеленые витамины"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В основе этого рецепта салат корн, который французские кулинары ценят за тонкий аромат и нежную мякоть листьев, создающую особую вкусовую гамму в весенних салатах. В сочетании с другими овощами это получилось так по- весенннему свежо!

Пищевая ценность блюда

1168
кКал
49%
Белки26 г
Жиры94 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
7 %
18 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
1
60 г
1 горсть
1
50 г
1 шт.
Заправка
1 шт.
1 ½ ст. л.
5 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 зубчик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
1. Приготовить заправку: лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Все выложить в баночку. Добавить соль, перец, яблочный уксус и оливковое масло. Все содержимое перемешать потряхиванием, отставить и заняться салатом.
1. Приготовить заправку: лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Все выложить в баночку. Добавить соль, перец, яблочный уксус и оливковое масло. Все содержимое перемешать потряхиванием, отставить и заняться салатом.


На весь экран
2. В море зеленых витаминов не только для красоты, но и для горчичного вкуса я решила добавить немного таких красивых листьев салата радичио.
2. В море зеленых витаминов не только для красоты, но и для горчичного вкуса я решила добавить немного таких красивых листьев салата радичио.


На весь экран
3. Сельдерей, яблоко (у меня было Гренни Смит – с ароматом свежести и кислинкой), и фенхель нарезала тонкими «лепестками» и уложила слоями в таком же порядке: сельдерей,
3. Сельдерей, яблоко (у меня было Гренни Смит – с ароматом свежести и кислинкой), и фенхель нарезала тонкими «лепестками» и уложила слоями в таком же порядке: сельдерей,


На весь экран
Яблоко,
Яблоко,


На весь экран
Фенхель.
Фенхель.


На весь экран
4. Сверху высыпала промытый (но без предварительной замочки) изюм и обязательно слегка поджаренный миндаль – это обязательное условие подачи салата корн во французской кухне. 5. Сыр нарезается тонкими пластинками-хлопьями. Но вы видите, что это не пармезан. Простите. В следующий раз обязательно приготовлю с пармезаном. Теперь еще немного свежемолотого черного перца и можно поливать заправкой из баночки, предварительно еще раз встряхнув.
4. Сверху высыпала промытый (но без предварительной замочки) изюм и обязательно слегка поджаренный миндаль – это обязательное условие подачи салата корн во французской кухне. 5. Сыр нарезается тонкими пластинками-хлопьями. Но вы видите, что это не пармезан. Простите. В следующий раз обязательно приготовлю с пармезаном. Теперь еще немного свежемолотого черного перца и можно поливать заправкой из баночки, предварительно еще раз встряхнув.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Т
Т
9 лет назад

Очень вкусный салатик! 🍀🍃🍀

Галина
Галина
9 лет назад
Т,

Я вчера опят упаковку корна купила и (ура!) фиолетового базилика. Сегодня поэксперементирую 😄

Т
Т
9 лет назад
Галина,

Ох,вкусно будет! 😃💖😇💗

~Un Dina~
~Un Dina~
9 лет назад

Галя, в связи со сложившимися метеоусловиями, лучше назвать "Зимне-весенний салат..." pooh_lol Сплошные витамины 😋🍀!

Галина
Галина
9 лет назад
~Un Dina~,

Вот только и спасаем настроение кухней😆 Спасибо за моральную поддержку😘

~Un Dina~
~Un Dina~
9 лет назад
Галина,

💗🌷🌷

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад

И убедили, и соблазнили! 😉 Какой салатик хрустящий! 😊 Очень вкусно!!! 😘🌷🌸🌷

Галина
Галина
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириша, присоединяйся, будем хором хрустетьpooh_lol

Стелла
Стелла
9 лет назад

Потрясающий салат! Необыкновенный!🍃

Галина
Галина
9 лет назад
Стелла,

Очень рекомендую сейчас - весной! Ведь огурцы и помидоры еще никакие. А корн - один из ранних весенних салатов полн витаминов. А фенхель и сельдерей - аромат непередаваемый! Убедила? Соблазнила?🌻

Стелла
Стелла
9 лет назад
Галина,

Корн всегда покупаю, если есть в продаже. А вот с фенхелем напряг у нас. pooh_lol

Василий
Василий
9 лет назад

щас бы с хрумкала такой!!! мммммммммммммм весна!!!)))pooh_lol

Галина
Галина
9 лет назад
Василий,

У меня овощей хватило и сегодня приготовить этот салат. И уже схрумкали.😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.