Курица с картофелем, запеченная с молодым чесноком
Описание рецепта
Для меня это самый простой и очень вкусный вариант воскресного ужина.
Курицу можно использовать любые части или даже запекать целиком. У меня сегодня бедра и крылья. Тимьян можно использовать свежий, тогда понадобится 4-5 веточек и также как у розмарина только листья.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1.5кг
- картофель молодой1кг
- лимоны1шт.
- тимьян сухой1ч. л.
- розмарин2
- оливковое масло2ст. л.
- cоль1г
- чеснок1шт.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории638кКал26.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку нагреть до 180 градусов. Картофель вымыть щеткой, разрезать на 4 части, выложить в глубокий противень застеленный фольгой.
- Шаг 1
Лимон обдать горячей водой, разрезать на 8 частей. Чеснок разобрать на зубчики не очищая.
- Шаг 2
На картофель выложить курицу, чеснок, лимон, приправить тимьяном, листочками розмарина. Посолить и поперчить.
- Шаг 3
Сбрызнуть оливковым маслом и запекать около 1 часа, время от времени помешивая и поливая соком, выделяющимся во время приготовления.
- Шаг 4
Приятного аппетита!!!