Греческий салат с перловкой
Описание рецепта
Если фета слишком соленая, вымочите ее в молоке или воде. Не нашли феты, возьмите брынзу или любой свежий сыр.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа перловая4ст. л.
- фета100г
- огурцы1шт.
- помидор0.5шт.
- зеленый сладкий перец0.5шт.
- лук красный0.5шт.
- оливки без косточек8шт.
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- уксус белый винный1ст. л.
- орегано сушеный1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории584кКал24.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перловку отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
Помидор нарезать маленькими кусочками.
- Шаг 2
Огурец очистить от кожицы и, вырезав сердцевину с семенами, мелко порезать.
- Шаг 3
Красный лук почистить, нарезать соломкой, залить уксусом и дать постоять.
- Шаг 4
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, порезать небольшими кусочками.
- Шаг 5
Фету нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 6
Оливки разломить на крупные кусочки.
- Шаг 7
Из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 8
Помидоры, огурцы и сладкий перец выложить в салатницу, добавить замаринованный лук, перловку, фету, оливки, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить, поперчить и все перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
2очень вкусный салат)) сухой орегано или базилик тут играют далеко не последнюю роль (я их обычно не слышу в блюдах, а тут очень даже))
Отличный салат! 😋