Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
167536
19
Реклама

Морковные кексы с апельсином и грецкими орехами

Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если в формочки для выпечки вложить специальные пергаментные кулечки, то кексы можно приготовить на всю неделю — они не зачерствеют.

Пищевая ценность порции

719
кКал
30%
Белки10 г
Жиры42 г
Углеводы77 г
% от дневной нормы
2 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
175 г
3 шт.
1 шт.
2 шт.
100 г
100 г
75 г
½ шт.
150 мл
1 ½ ч. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 200°С.


На весь экран
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.


На весь экран
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него 100 мл сока.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него 100 мл сока.


На весь экран
Натертую цедру добавить к моркови.
Натертую цедру добавить к моркови.


На весь экран
Грецкие орехи порубить ножом.
Грецкие орехи порубить ножом.


На весь экран
Яйца взбить с сахаром.
Яйца взбить с сахаром.


На весь экран
Не прекращая взбивать, ввести оливковое масло, разрыхлитель, грецкие орехи и муку.
Не прекращая взбивать, ввести оливковое масло, разрыхлитель, грецкие орехи и муку.


На весь экран
Влить в полученную массу сок апельсина, всыпать натертую морковь с цедрой и все перемешать.
Влить в полученную массу сок апельсина, всыпать натертую морковь с цедрой и все перемешать.


На весь экран
Разложить морковное тесто по формочкам и поставить в разогретую духовку. Когда кексы немного схватятся, посыпать их корицей и снова отправить в духовку. Готовность проверять, проткнув кексы зубочисткой.
Разложить морковное тесто по формочкам и поставить в разогретую духовку. Когда кексы немного схватятся, посыпать их корицей и снова отправить в духовку. Готовность проверять, проткнув кексы зубочисткой.


На весь экран
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.


На весь экран
Приготовить глазурь: лимонный сок соединить с сахарной пудрой и перемешать венчиком.
Приготовить глазурь: лимонный сок соединить с сахарной пудрой и перемешать венчиком.


На весь экран
Дать кексам немного остыть прямо в формочках, затем покрыть их глазурью.
Дать кексам немного остыть прямо в формочках, затем покрыть их глазурью.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Alena  Alexejeva
Alena Alexejeva
7 лет назад

Первые разы, когда делала несколько лет назад, тесто пропекалось отлично. Последние 2 раза не пропекалось совсем, только корочка сверху засохла, внутри сырые. Казалось бы, делала все тоже самое каждый раз.

Денис Вахрамеев
Денис Вахрамеев
9 лет назад

ИЩИТЕ ЭТИ КЕКСЫ В ЮТУБЕ!!!
СРАЗУ ВТОРОЕ ВИДЕО!!!

Anna
Anna
9 лет назад

Подскажите, пожалуйста, а можно два яйца чем-то заменить или убрать вообще, чтобы кексы получились постным блюдом?

realpeach
realpeach
10 лет назад

Безумно ароматные кексы... подскажите, пожалуйста, почему вначале кексики поднялись, а в конце осели совсем и как будто не пропеклись внутри? Заранее спасибо за ответ...

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
10 лет назад
realpeach,

Добрый день! По-видимому, действительно кексы недопеклись, нужно увеличить либо температуру, либо время выпекания, потому что все духовки настроены индивидуально!

realpeach
realpeach
10 лет назад
Команда edimdoma.ru,

Спасибо большое за ответ, буду пробовать еще, уж очень они мне понравились.

Irene
Irene
12 лет назад

Вкусные кексики, особенно мне понравились холоднимы с ароматным кофе, - хорошее начало дня. Спасибо за рецепт.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.