+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Морковные кексы с апельсином и грецкими орехами

Морковные кексы с апельсином и грецкими орехамиhttps://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/6622/6622-ed4_wide.jpg?14845832512010-03-12T11:25:00+03:00True
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если в формочки для выпечки вложить специальные пергаментные кулечки, то кексы можно приготовить на всю неделю — они не зачерствеют.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
175 г
3 шт.
1 шт.
2 шт.
100 г
100 г
75 г
½ шт.
150 мл
1 ½ ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
На весь экран
шаг 2
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 3
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
На весь экран
шаг 4
Натертую цедру добавить к моркови.
Натертую цедру добавить к моркови.
На весь экран
шаг 5
Грецкие орехи порубить ножом.
Грецкие орехи порубить ножом.
На весь экран
шаг 6
Яйца взбить с сахаром.
Яйца взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 7
Не прекращая взбивать, ввести оливковое масло, разрыхлитель, грецкие орехи и муку.
Не прекращая взбивать, ввести оливковое масло, разрыхлитель, грецкие орехи и муку.
На весь экран
шаг 8
Влить в полученную массу сок апельсина (100 мл), всыпать натертую морковь с цедрой и все перемешать.
Влить в полученную массу сок апельсина (100 мл), всыпать натертую морковь с цедрой и все перемешать.
На весь экран
шаг 9
Разложить морковное тесто по формочкам и поставить в разогретую духовку. Когда кексы немного схватятся, посыпать их корицей и снова отправить в духовку. Готовность проверять, проткнув кексы зубочисткой.
Разложить морковное тесто по формочкам и поставить в разогретую духовку. Когда кексы немного схватятся, посыпать их корицей и снова отправить в духовку. Готовность проверять, проткнув кексы зубочисткой.
На весь экран
шаг 10
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 11
Приготовить глазурь: лимонный сок соединить с сахарной пудрой и перемешать венчиком.
Приготовить глазурь: лимонный сок соединить с сахарной пудрой и перемешать венчиком.
На весь экран
шаг 12
Дать кексам немного остыть прямо в формочках, затем покрыть их глазурью.
Дать кексам немного остыть прямо в формочках, затем покрыть их глазурью.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Alena  Alexejeva
Alena Alexejeva
03.11.2016 01:00:31

Первые разы, когда делала несколько лет назад, тесто пропекалось отлично. Последние 2 раза не пропекалось совсем, только корочка сверху засохла, внутри сырые. Казалось бы, делала все тоже самое каждый раз.

Денис Вахрамеев
Денис Вахрамеев
05.02.2015 17:46:22

ИЩИТЕ ЭТИ КЕКСЫ В ЮТУБЕ!!!
СРАЗУ ВТОРОЕ ВИДЕО!!!

Anna
Anna
06.11.2014 21:49:23

Подскажите, пожалуйста, а можно два яйца чем-то заменить или убрать вообще, чтобы кексы получились постным блюдом?

realpeach
realpeach
11.01.2014 21:42:56

Безумно ароматные кексы... подскажите, пожалуйста, почему вначале кексики поднялись, а в конце осели совсем и как будто не пропеклись внутри? Заранее спасибо за ответ...

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
12.01.2014 15:48:59
realpeach,

Добрый день! По-видимому, действительно кексы недопеклись, нужно увеличить либо температуру, либо время выпекания, потому что все духовки настроены индивидуально!

realpeach
realpeach
13.01.2014 00:44:23
Команда edimdoma.ru,

Спасибо большое за ответ, буду пробовать еще, уж очень они мне понравились.

Irene
Irene
24.11.2011 19:17:59

Вкусные кексики, особенно мне понравились холоднимы с ароматным кофе, - хорошее начало дня. Спасибо за рецепт.

Показать еще комментарии
Icon recipes

Видео–рецепт кексов в домашних условиях — замечательный вариант завтрака для всей семьи, который готовится очень просто и быстро.

Согласно видео–рецепту кексов в формочках их приготовление начинаем с того, что натираем 3 моркови. Цедру одного апельсина также измельчаем на терке. Далее по видео–рецепту домашних кексов замешиваем тесто. Для этого взбиваем 2 яйца блендером, добавляем к ним 150 мл оливкового масла, 7 г. разрыхлителя, 75 г. толченых грецких орехов и 175 г. пшеничной муки. В полученную массу вливаем сок половины апельсина, высыпаем натертую цедру и морковь. В видео–рецепте кекса видно, что тесто получилось достаточно жидким, красивого рыжего цвета. Заполняем им формочки для запекания на 2/3  и ставим в разогретую до 200°C духовку. Когда кексы прихватятся, посыпаем их корицей и отправим выпекаться дальше. Тем временем смешиваем по рецепту лимонную глазурь. Для этого соединяем сок половины лимона с 100 г. сахарной пудры и хорошенько взбиваем венчиком. Готовность кексов проверяем протыкая их деревянной зубочисткой. Если она сухая, значит, кексы полностью пропеклись. Нам остается дать им немного остыть и смазать глазурью. Благодаря этому простому видео–рецепту кексов вы сможете разнообразить меню семейных завтраков чем–то интересным и вкусным.