Болтунья с томатами и сыром джюгас на тостах
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- сливки жирные100мл
- масло сливочное1ст. л.
- помидоры черри100г
- томаты вяленые30г
- хлеб для сэндвичей4шт.
- лук зеленый3стебель
- масло растительное4ст. л.
- салат1горсть
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- сыр джугас100г
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры150г187.50% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории1968кКал82.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Джюгас натрите на мелкой терке. Смешайте в миске яйца, половину тертого сыра, сливки и сливочное масло. Посолите, поперчите и интенсивно перемешайте смесь венчиком. Затем добавьте помидоры черри, разрезанные на 2 или 4 части и вяленые томаты, нарезанные мелкими кубиками.
- Шаг 1
В холодную сковороду или сотейник влейте оливковое масло и яичную смесь с помидорами, поставьте на небольшой огонь и томите, постоянно помешивая, пока не добьетесь кремовой консистенции.
- Шаг 2
Подавайте болтунью на тостах с зеленым луком, листьями салата и хлопьями сыра Джюгас.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Всего 0,33 диетической газировки и "котелочек" перестанет варить: чем опасны напитки "без сахара"
