Тирамису клубничный
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне250г
- клубника300г
- яйца куриные2шт.
- сахарная пудра2ст. л.
- сахар коричневый6ст. л.
- вино красное сухое150мл
- корица в палочках1шт.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры117г146.25% от дневной нормы
- Углеводы152г50.67% от дневной нормы
- Калории1850кКал77.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаКлубнику, сахар с вином уваривать 10-15 мин. на медленном огне В готовый горячий соус положить кору корицы и оставить остывать. - Шаг 1Шаг 1Взбить белки со щепоткой соли в густую пену, поставить в холодильник.
- Шаг 2Шаг 2Перетереть желтки с сахаром до бела.
- Шаг 3Шаг 3Маскарпоне выложить к желтками и хорошо перемешать. Белки достать из холодильника и энергично вмешать в крем деревянной или силеконовой лопаткой. Готовый крем отправить в холодильник.
- Шаг 4Шаг 4Дальше по желанию... Можно выложить тирамису в форму, можно разложить порционно ... В моем случаи в форму... Укладываем слоями... Печенье, остывший соус, маскарпоне. И так 2 слоя. Украсить свежей клубникой и мятой. Поставить в холодильник хотябы на 5-7 часов
Оценить524
0
Комментарии
2Какой красавчик-тирамису! 💐
Вкуснятина нежнейшая!!! 😋💗😊