Курица, фаршированная лимонами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица тушка1.2кг
- лимоны3шт.
- сольпо вкусу
- черный перец свежемолотый по вкусу
- картофель1кг
- розмарин3веточка
- чеснок2зубчик
- оливковое масло4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки248г275.56% от дневной нормы
- Жиры222г277.50% от дневной нормы
- Углеводы202г67.33% от дневной нормы
- Калории3783кКал157.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу вымыть,обсушить и натереть перцем и солью внутри и снаружи.
- Шаг 1
Надавливая ладонью,покатать 2 лимонa по столу и наколоть поверхность плодов зубочисткой.
- Шаг 2
Курицу нафаршировать лимонами и .....
- Шаг 3
Зашить отверстие кулинарной ниткой.
- Шаг 4
Чеснок мелко порубить.Картофель нарезать дольками,положить в полиэтиленовый пакет,добавить соль,розмарин,оливковое масло, сок 1 лимона , чеснок и хорошо встряхнуть пакет .
- Шаг 5
Выложить курицу грудкой вниз на противень ,смазанный оливковым маслом,выложить картофель и запекать в разогретой до 195 ° С 30 минут.Затем курицу перевернуть и запекать 30 минут.Увеличить температуру до 220 ° с и запекать ещё 20 минут.
- Шаг 6
Аккуратно разрезать курицу на порционные куски,удалить кулинарную нить и лимоны и подавать.Приятного аппетита:))