Мясные рулетики по-французски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо свинины можно использовать говядину, просто у меня дома больше любят свинину.
Мед - необязательный ингредиент.
Выпекаем рулетики в глубоком противне или другой посуде для духового шкафа. чтобы они тушились в собственном соку. Можно использовать даже горшочек.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина1кг
- курага200г
- грецкие орехи150г
- чернослив200г
- мед0.3ч. л.
- сольпо вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
Пищевая ценность
- Белки198г220.00% от дневной нормы
- Жиры316г395.00% от дневной нормы
- Углеводы232г77.33% от дневной нормы
- Калории4481кКал186.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 200 градусов.
- Шаг 1
Чернослив, курагу и грецкие орехи измельчить или мелко нарезать.
- Шаг 2
Мясо нарезать тонкими ломтиками. Отбить очень хорошо, чем тоньше тем лучше.
- Шаг 3
Солим и перчим отбитый пласт мяса, кладём чуть-чуть меда и добавляем измельчённую (нарезанную) смесь.
- Шаг 4
Скручиваем рулетик и кладём кончиком вниз.
- Шаг 5
При температуре 200 градусов готовим 45-60 мин. В горшочке можно запекать и 1,5 часа.
Оценить518
0