+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Домашняя колбаса

Домашняя колбаса
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Заранее извините за не очень презентабельное фото

очень простой и вкусный рецепт домашней колбасы,нашла на одном кулинарном сайте, выставила Ольга,правда в её рецепте есть свекольный сок,но я не добавляла,а для сохранения цвета можно добавить грамм 10 спирта (водку или коньяк), у меня не было, поэтому цвет бледноват, что на вкус не повлияло,с продуктами можно поиграться,добавить например оливки..кто любит,я в следующий раз хочу сделать из свинины(молоть) и кусочками сала..будет любительская колбаса

ингредиенты даю в том колличестве,как у автора,я делала в три раза больше и молока давала меньше(если будете делать в том колличестве как в рецепте,тетрапак обрезайте в половину.

Пищевая ценность блюда

1016
кКал
43%
Белки118 г
Жиры43 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
30 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 ½ шт.
150 г
1 ст. л.
2 шт.
½ стакана
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
На мясорубке перемалываем грудку с чесноком,мясо нарезаем мелкими кусочками.
На мясорубке перемалываем грудку с чесноком,мясо нарезаем мелкими кусочками.
На весь экран
Всё перемешиваем, добавляем специи,крахмал,молоко,всё хорошо перемешиваем.
Всё перемешиваем, добавляем специи,крахмал,молоко,всё хорошо перемешиваем.
На весь экран
Выкладываем в тетрапак из под сока для придания формы, завернуть в рукав для запекания и хорошо закрепить, если попадёт вода будет ну очень бледный цвет.
Выкладываем в тетрапак из под сока для придания формы, завернуть в рукав для запекания и хорошо закрепить, если попадёт вода будет ну очень бледный цвет.
На весь экран
Ставим варить, после закипания варим на медленном огне 50 минут, охлаждаем в пакете. Кушали с домашним хлебушком без замешивания от Hilda.
Ставим варить, после закипания варим на медленном огне 50 минут, охлаждаем в пакете. Кушали с домашним хлебушком без замешивания от Hilda.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Валентина
Валентина
6 лет назад

Хороша колбаска!💐Только мы( у нас есть возможность) делаем в кишках... Я бы выставила рецепт, да фотки не очень и их мало...😌

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
Валентина,

Валь я к этим кишкам пыталась пристроиться,даже вместе с мужем сбацали одну партию..вкусно очень.😋.но мороки😳

Валентина
Валентина
6 лет назад
не диетичная,

Да нет, то тебе с непривычки показалось... Мороки никакой, если приловчится, то все делается очень быстро...😄

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
Валентина,

Валюш..вот бы мне мастер класс😊😏

Валентина
Валентина
6 лет назад
не диетичная,

Вряд ли я смогу все запечатлеть... Просто мы с мужем вдвоем за два дня режем свинью каждый январь... Слишком много работы и все делается быстро... Не до фотоаппарата... Нужно мясо мякоть порезать, заморозить, кости порубить, тоже все заморозить, сало засолить, рулеты из сала сварить, голову и субпродукты сварить, голову разобрать, кишки перебрать. На второй день мы делаем сальтисон из свиного желудка, домашние колбасы из всех тонких кишок, заморозить их, кровянку из толстых кишок, сварить... Потом все еще перемыть, поубираться... Да потом спокойно ребенком заниматься... pooh_lol

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
Валентина,

Валюш спасибо,за подробный отчёт😘осталось выловить свинью ...и завалить еёpooh_lolpooh_lol

Валентина
Валентина
6 лет назад
не диетичная,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol У меня многие городские друзья покупают живую свинью, а потом во дворе ее разделывают...😌

Стелла
Стелла
6 лет назад

Волшебно, Леночка😋😋! Ты не побоялась делать новый рецепт в большом количестве?! Молодец!💐

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
Стелла,

Светуль а что по мелочам размениваться😉у меня наитие...чувствую,что вкусно..вот и готовлю по богатомуpooh_lol😘🌻

Стелла
Стелла
6 лет назад
не диетичная,

А я вот всегда осторожничаю, бывает, иногда, половина порции делаю на пробу.😆 😘

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
Стелла,

и правильно..я со своей самоуверенностью пару раз попалаpooh_lolпрям стыдно признаться😊😎

Стелла
Стелла
6 лет назад
не диетичная,

Со мной тоже такое бывало .pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Колбаска...домашняя...💗😋😋😋

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

так приятно,что ты ко мне заглянула😘💖

Софья79
Софья79
6 лет назад

Леночка, как интересно у тебя, такая вкусная колбаса, уверена, получается!!!!😘😋😋😋

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
Софья79,

Сонечка ,спасибо моя дорогая😘😍🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Бомбезная колбаса 😄 домашняя,Леночка!!! 😘🌺

не диетичная
не диетичная
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюш муж заставил выставить рецеп😊т,сфоткала её наспех..рада,что народу понравилосьpooh_lol😘

Показать еще комментарии