Салат "Шабу-Шабу"
Описание рецепта
Этот салатик идеально подходит для тех людей, которые любят рецепты с изюминкой. Скажу в нем что-то есть такое....неизведанное, но это не мешает салату быть вкусным. Он достаточно острый. Вместо пекинской капусты можно использовать листовой салат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина300г
- лук репчатый2шт.
- помидоры2шт.
- капуста пекинская100г
- лимонный сок2ст. л.
- сахар1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок2зубчик
- перец чилипо вкусу
- базилик сушеный1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки66г73.33% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории1133кКал47.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать полукольцами.
- Шаг 1
Теперь его необходимо замариновать. Для этого: лук разделить, сбрызнуть соком лимона, добавить сахар и соль. Пока отставить лук в сторону, мариноваться.
- Шаг 2
Мясо нарезать тоненькими слайсами.
- Шаг 3
Теперь мясо необходимо отварить. Для этого ставим кастрюльку с водой на газ, даем закипеть и солим. Опускаем мясо в кипящую воду секунд на 20. Достаем и даем остыть.
- Шаг 4
Для соуса: В оливковое масло добавляем нарезанный чеснок и перец чили. Затем сюда же добавляем сушеный базилик и бальзамический уксус. Вот где она острота.
- Шаг 5
В глубокую миску выкладываем слоями мясо с маринованным луком затем соус, и так чередуем пока не закончатся ингредиенты. Затянуть миску пленкой и оставить мариноваться.
- Шаг 6
Перед самой подачей салата к столу: Выкладываем на блюдо листья пекинской капусты, либо зеленый салат, затем выкладываем слой мяса с луком.
- Шаг 7
Помидоры нарезать острым ножом на тонкие кружочки и выложить поверх мяса.
- Шаг 8
Повторяем слои пока снова не закончатся все ингредиенты. Подаем к столу. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Комментарии
8Название забавное, и технология интересная!😊😉🌷
Сытный сочный салатик! 🍀😎🍀
Очень понраивился!!!😋😃
Необычный салат! Буду пробовать, т.к. состав понравился 💐 💗
Классный салат, беру для повторения!😊😋