Творожники с клубникой на пару в мультиварке
Описание рецепта
Готовлю эти творожники, когда хочется чего-то лёгкого к завтраку — паровая готовка сохраняет всю нежность творога.Слово редактора
Творожники — это паровой десерт из творога, яйца и молока, похожий на нежное суфле, но без сахарной корочки, как у выпечки. Готовятся они в формочках на пару, поэтому получаются мягкими и влажными внутри, без лишнего жира и масла. Клубника в составе играет роль свежей ноты и украшения, а не влияет на структуру теста. Такой рецепт удобен тем, кто следит за питанием: блюдо простое, из доступных продуктов, и не требует духовки. Вариаций для украшения много — подойдут любые сезонные ягоды или кусочки цитрусовых.Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории218кКал9.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миску выложить творог и яйцо.Творог лучше протереть через сито или взбить блендером — так масса получится однороднее, без крупинок. - Шаг 2
Перемешать.Перемешивайте не слишком долго, чтобы не перебить структуру творога и не сделать массу жидкой. - Шаг 3
Влить молоко и перемешать.Молоко вливайте постепенно, ориентируясь на консистенцию — творог у всех разной влажности. - Шаг 4
Добавить к творогу просеянную муку, сахар, ванильный сахар. Перемешать до получения однородной массы.Муку обязательно просеивайте, чтобы избежать комочков, а сахар добавляйте по вкусу, если творог кислый. - Шаг 5
Смазать маслом одноразовые формочки из фольги, можно взять силиконовые формочки. Наполнить их творожной массой.Если нет формочек из фольги, подойдут силиконовые кексовые — они легче освобождают готовые творожники. - Шаг 6
Готовить в пароварке или в мультиварке на программе "Варка на пару" 20 минут.Точное время может отличаться у разных мультиварок, проверяйте готовность деревянной шпажкой. - Шаг 7
Клубнику вымыть, надрезать. Украсить. Можно украсить дольками мандарина, ломтиками киви.Клубнику выбирайте плотную и спелую, чтобы дольки держали форму при украшении и не пускали сок.
Комментарии
15ммм... почти диетическое блюдо!!! 😍😍😍
Творожнички-нежность))) 😌💗😘
Очень вкусные эти твои , Аллочка, творожные штучки!!!😋😋😋💗🌸
Вот я б таким бы лакомилась,каждый день....и весь день!!!!😍😋 Пожалуй,я останусь!)))Если Вы не против!?..))))😘
Тонко, изящно и как всегда очень вкусно!😘