+ 1000
+ 1000

Итальянский пирог с кабачками

Итальянский пирог с кабачками
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если вам больше по вкусу фриттата — не добавляйте муку, и все прекрасно получится. Вместо можно добавить любой другой твердый сыр, а вместо листьев свеклы взять молодой шпинат.

Пищевая ценность порции
246
кКал
10%
Белки12 г
Жиры14 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 ст. л.
2 шт.
4 шт.
80 г
½ шт.
2 горсти
1 зубчик
2 ½ ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
¼ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
еще 3
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Один кабачок натереть на крупной терке, второй нарезать кружками.
Один кабачок натереть на крупной терке, второй нарезать кружками.
На весь экран
шаг 2/10
Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
Лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
На весь экран
шаг 3/10
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, немного обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, немного обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
На весь экран
шаг 4/10
Натертый кабачок добавить к луку с чесноком, перемешать, слегка посолить, поперчить, добавить сухой базилик и орегано и обжаривать 3 минуты, не закрывая сковороду крышкой.
Натертый кабачок добавить к луку с чесноком, перемешать, слегка посолить, поперчить, добавить сухой базилик и орегано и обжаривать 3 минуты, не закрывая сковороду крышкой.
На весь экран
шаг 5/10
Пармезан натереть на мелкой терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 6/10
Небольшую форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, присыпать дно частью натертого сыра, выложить кружки кабачка (можно в форме цветка), немного посыпать сыром и посолить.
Небольшую форму для выпечки смазать оставшимся оливковым маслом, присыпать дно частью натертого сыра, выложить кружки кабачка (можно в форме цветка), немного посыпать сыром и посолить.
На весь экран
шаг 7/10
Яйца взбить блендером в пышную массу.
Яйца взбить блендером в пышную массу.
На весь экран
шаг 8/10
Обжаренный натертый кабачок соединить с мукой, оставшимся сыром и листьями свеклы, влить взбитые яйца и все перемешать.
Обжаренный натертый кабачок соединить с мукой, оставшимся сыром и листьями свеклы, влить взбитые яйца и все перемешать.
На весь экран
шаг 9/10
Добавить яичную массу в форму с кабачками и равномерно распределить.
Добавить яичную массу в форму с кабачками и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 10/10
Выпекать пирог в разогретой духовке 20–25 минут, затем перевернуть на тарелку.
Выпекать пирог в разогретой духовке 20–25 минут, затем перевернуть на тарелку.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Natalia_Freitag
❤️
1
Natalia_Freitag
3 месяца назад

Ребята, это ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ вкусно!!! Сделала на пробу, даже не представляла, что это будет так вкусно! 😍👌💯 Спасибо Юлии за такой несложный и невероятно вкусный рецепт! Буду повторять 🌟 Не стала его переворачивать - эффектно и красиво и так. От себя добавила чуть-чуть мелко порезанной ветчины. Сказка! 💫💗👍👍👍

Инна Шаронова
Инна Шаронова
1 год назад

Срочно! При какой температуре выпекать???

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
1 год назад
Инна Шаронова,

добрый день! 180°C.

Инна Шаронова
Инна Шаронова
1 год назад

😀😃😃😃😃

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт!

KsuLucky
KsuLucky
5 лет назад

Подскажите пожалуйста с натертого кабачка нужно сок отжимать? Приготовила этот пирог, но он у меня развалился и внутри получился сырым, т.к. было много сока

Показать еще комментарии