Шоколадный кекс с клубникой и взбитыми сливками

1) перетрите масло с сах. песком в миске. Понемногу добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая. Просейте вместе муку и какао, добавив разрыхлитель. Введите в смесь. 2) вылейте тесто в форму для кекса в виде кирпичика. Выпекать при 180 град. 35-40 мин. 3) Положите шоколад, молоко и слив. масло в миску, нагрейте на водяной бане, постоянно помешивая, пока шоколад не расплавится. Добавьте сах. пудру и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Остужайте, пока крем не станет густым. Затем намажьте бисквит со всех сторон. Дайте крему схватиться. 4) Вырежьте V-образное углубление в верхней части бисквита. Положите в него разрезанные вдоль ягодки клубники и часть взбитых сливок. Верните вырезанную часть на место. Оставшуюся часть сливок нанести на верхушку кекса.