Сырный суп с вареными и свежими овощами
Описание рецепта
летний прохладный вариант облегчённого супчика!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- плавленый сыр100г
- вода600мл
- картофель1шт.
- сельдерей1шт.
- морковь0.5шт.
- приправапо вкусу
- лавровый лист1шт.
- огурцы1шт.
- шпинат свежий1пучок
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории202кКал8.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи нарезать на кубики.
- Шаг 1
Плавленный сырок положить в кастрюлю, добавить овощную приправу.
- Шаг 2
Добавить немного горячей воды и размять сыр вилкой.
- Шаг 3
Высыпать овощи с лавровым листом, долить воды (у меня варились куриные грудки и я отлила от них бульон в данный суп). Жидкость я не отмеряла, всё относительно, зависит, какой густоты хотите суп!
- Шаг 4
Варить на небольшом огне до готовности овощей.
- Шаг 5
Огурец помыть, очистить.
- Шаг 6
Крупно натереть.
- Шаг 7
Шпинат измельчить.
- Шаг 8
Суп охлаждаем, разливаем по пиалкам, посыпаем сверху огуречной стружкой и зеленью.
- Шаг 9
Украшаем "цветком" из редиски.
- Шаг 10
Подаём с бутербродами из редисочки на ржаном хлебе)))
