Тушеные кабачки с сельдереем
Описание рецепта
Быстро, вкусно, полезно.
Количество сельдерея и моркови приблизительно в равных количествах.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки500г
- перец сладкий2шт.
- морковь крупная1шт.
- корень сельдерея 100г
- лук репчатый1шт.
- томаты250г
- кинза0.5пучок
- приправа "хмели- сунели"0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории81кКал3.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порубить, пассировать на растительном масле до прозрачного цвета.
- Шаг 1
Добавить к луку натертые на крупной терке морковь и сельдерей, потомить на медленном огне несколько минут.
- Шаг 2
Томаты ошпарить, очистить от шкурки, мелко порезать (можно использовать консервированные в собственном соку).
- Шаг 3
Добавить мелко нарезанные кубиками кабачки и болгарский перец, томаты, посолить, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 15-20 мин. В конце добавить специи и кинзу.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Комментарии
1Люблю 😋 разного вида рагу,где много овощей))) 💖😇💗