Пряный холодный суп из огурца с креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень приятный, освежающий суп.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие1шт.
- томатный сок360г
- йогурт натуральный450г
- чеснок2зубчик
- креветки30шт.
- кумин0.5ч. л.
- кориандр0.5ч. л.
- лук-резанец2ст. л.
- петрушка1ст. л.
- перец чили0.5ч. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки182г202.22% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории1146кКал47.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить продукты:
Креветки отварить, очистить. Нарезать. Пару штук оставить для украшения:)
Лук-резанец, чеснок и петрушку - мелко нарезать.
Огурец( длинный) натереть на крупной терке.
Чили мелко нарезать.
Семена кумина и кориандра обжарить на сухой сковороде пару минут.
* Я добавила по 1/4 ч.л кумина и кориандра. - Шаг 1
В чаше блендера (Если у вас погружной блендер - то в большой миске) смешать натертые огурцы, зелень, чеснок, нарезанные креветки, перец-чили, мелко нарезанный. Пюрировать. - Шаг 2
До подачи держать в холодильнике.
При подаче украсить креветками и зеленью петрушки.
Приятного аппетита:)
Оценить533
0