Салат из брокколи с миндалем и жареным луком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Недавно нашла этот простой в приготовлении, но вкусный салат. Быстро, вкусно и полезно - в нашие загруженные будни, то что нужно. Сочетание брокколи и миндаля довольно необычно. На сайте такого рецепта не нашла.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая300г
- миндаль50г
- лук белый1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- Заправка
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- лимоны2ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морскаяпо вкусу
- яблочный уксус1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории572кКал23.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Брокколи промыть, разделить на крупные соцветия. Отварить (по вкусу), я люблю хрустящие брокколи, варила буквально 2 минутки.
Остудить.
Разделить на мелкие соцветия, или нарезать. - Шаг 1
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. - Шаг 2
Миндаль измельчить. В следующий раз, порублю миндаль, думаю будет намного интереснее. - Шаг 3
Приготовить заправку.
Смешать оливковое масло + яблочный уксус + черный молотый перец + соль + сок лимона (2 ст ложки). - Шаг 4
Смешать брокколи и жаренный лук, добавить миндаль и заправку.
Приятного аппетита.
Оценить525
0