Фриттата с козьим сыром и шалфеем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
В духовке фриттата получается пышнее, но можно просто накрыть ее крышкой и держать на огне до готовности.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- сыр козий мягкий200г
- хлеб4кусок
- шалфей6лист
- сметана жирная1ст. л.
- масло сливочное2ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории320кКал13.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Яйца слегка взбить венчиком. - Шаг 2
Добавить сметану, посолить, поперчить и вымешать все в однородную массу. - Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла и обжарить листья шалфея, затем переложить их на бумажное полотенце (листики должны получиться хрустящими). - Шаг 4
Лишнее масло из сковороды слить, поставить ее на огонь и влить яичную массу. - Шаг 5
Козий сыр раскрошить руками и посыпать омлет. - Шаг 6
Когда края фриттаты схватятся, отправить ее в разогретую духовку на 5–7 минут. - Шаг 7
Хлеб обжарить в тостере и намазать оставшимся сливочным маслом. - Шаг 8
Готовую фриттату выложить на тарелку, украсить обжаренными листьями шалфея и подавать с гренками.
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
