+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Блинчики с клубникой и заварным кремом

Блинчики с клубникой и заварным кремом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Бывают такие, казалось бы простые рецепты, которые приживаются у нас навсегда. Сегодня я хочу поделиться именно таким семейным рецептом. Каждый год я с нетерпением жду сезона клубники, чтобы побаловать себя и свою семью этими вкусными блинчиками. Блинчики могут быть абсолютно любые. У меня свой, проверенный временем и полюбившийся рецепт. И заварной крем также много лет готовлю именно по этому рецепту. Признаюсь честно, что шоколадом я рисовала красивые аккуратные полосочки, но сын решил, что этого мало и пока я бегала за фотиком, добавил от себя лично. Он то решил, что это просто его порция

Пищевая ценность порции

542
кКал
23%
Белки14 г
Жиры22 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинчики
500 мл
160 г
3 шт.
2 ст. л.
1 щепотка
1 ст. л.
Для украшения
50 г
50 г
2 ст. л.
100 мл
Заварной крем
500 мл
2 шт.
100 г
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/13

Для приготовления крема молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать сахар и довести до кипения.
Для приготовления крема молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать сахар и довести до кипения.
На весь экран

шаг 2/13

В отдельной емкости хорошо взбить яйца с мукой.
В отдельной емкости хорошо взбить яйца с мукой.
На весь экран

шаг 3/13

Вот тут есть один важный момент. Если вы уверены, что предыдущий шаг сделали правильно, то можно сразу эту смесь вливать в горячее молоко. При этом постоянно помешивать. Ничего не свернется - проверено! Но если уверенности нет, то лучше влить немного молока в яичную смесь, размешать и только потом добавить все это в ковшик с молоком.
Вот тут есть один важный момент. Если вы уверены, что предыдущий шаг сделали правильно, то можно сразу эту смесь вливать в горячее молоко. При этом постоянно помешивать. Ничего не свернется - проверено! Но если уверенности нет, то лучше влить немного молока в яичную смесь, размешать и только потом добавить все это в ковшик с молоком.
На весь экран

шаг 4/13

Довести до кипения и выключить.
Довести до кипения и выключить.
На весь экран

шаг 5/13

Перелить крем в миску и остудить. Не забывайте время от времени перемешивать.
Перелить крем в миску и остудить. Не забывайте время от времени перемешивать.
На весь экран

шаг 6/13

Для блинчиков смешать яйца, сахар, соль и 150 мл молока.
Для блинчиков смешать яйца, сахар, соль и 150 мл молока.
На весь экран

шаг 7/13

Всыпать просеянную муку и хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку и хорошо размешать.
На весь экран

шаг 8/13

Влить оставшееся молоко. Молоко можно взять пополам с водой. Хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Влить оставшееся молоко. Молоко можно взять пополам с водой. Хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
На весь экран

шаг 9/13

Влить в тесто подсолнечное масло, размешать и испечь блинчики. У меня сковорода тефлоновая, я ее не смазываю маслом.
Влить в тесто подсолнечное масло, размешать и испечь блинчики. У меня сковорода тефлоновая, я ее не смазываю маслом.
На весь экран

шаг 10/13

Жирные сливки взбить с сахарной пудрой.
Жирные сливки взбить с сахарной пудрой.
На весь экран

шаг 11/13

На блинчик выложить заварной крем, разложить вымытую и очищенную клубнику. Свернуть.
На блинчик выложить заварной крем, разложить вымытую и очищенную клубнику. Свернуть.
На весь экран

шаг 12/13

Шоколад растопить с 2-мя столовыми ложками сливок. Блинчики украсить взбитыми сливками, клубникой и полить шоколадом.
Шоколад растопить с 2-мя столовыми ложками сливок. Блинчики украсить взбитыми сливками, клубникой и полить шоколадом.
На весь экран

шаг 13/13

Угощайтесь! Это оооочень вкусно!
Угощайтесь! Это оооочень вкусно!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
Zoja Lugansk
Zoja Lugansk
2 года назад

Кто то уже делал? Поделитесь своим впечатлением от вкуса, а не фото.

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Представила 😇 вкус крема с клубничкой...и блинчиком)))))) 😋😋😋🌺

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюшка, угощайся!😘💖Спасибо!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
МаринаL,

😘💖😘💗

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Мариночка, замечательный десерт и его подача!!! ))) 😇 Очень понравилась идея! СПАСИБО тебе!!! Я забираю себе на заметку! 😘😍 Тебе - букетики!!! 💐💐💐 😌 Уже безголосая сегодня! 😘

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
burro.salvia,

Иришка, глаза действительно разбегаются 😳Я до вечера не могла проголосовать!pooh_lolОчень рада, что понравилась идея!Это самое главное!Спасибо, столько комплиментов!💖🌷🌷🌷

julika
julika
6 лет назад

Мариночка, как вкусно!!!😋😋😋 искусительница😍😘💗

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
julika,

Юляшка, спасибо!😘Очень рада, что соблазнила!😌😍💖

АнастасияВ
АнастасияВ
6 лет назад

Очень аппетитно! 💐

МаринаL
МаринаL
6 лет назад
АнастасияВ,

И вкусно😋😋😋Спасибо, Настенька!😊💗

Показать еще комментарии