Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Блинчики с клубникой и заварным кремом
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Бывают такие, казалось бы простые рецепты, которые приживаются у нас навсегда. Сегодня я хочу поделиться именно таким семейным рецептом. Каждый год я с нетерпением жду сезона клубники, чтобы побаловать себя и свою семью этими вкусными блинчиками. Блинчики могут быть абсолютно любые. У меня свой, проверенный временем и полюбившийся рецепт. И заварной крем также много лет готовлю именно по этому рецепту. Признаюсь честно, что шоколадом я рисовала красивые аккуратные полосочки, но сын решил, что этого мало и пока я бегала за фотиком, добавил от себя лично. Он то решил, что это просто его порция
Пищевая ценность порции
542
кКалл
23%
| Белки | 14 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 73 г |
% от дневной нормы
4 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинчики
| 500 мл |
| 160 г |
| 3 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
Для украшения
| 50 г |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| 100 мл |
Заварной крем
| 500 мл |
| 2 шт. |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
Вам также пригодится
Дозатор теста DELICIA, Tescoma 630342
1289 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Лопатка для блинов Tescoma DELICIA с распределителем теста 630066
621 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2490 руб.
Лопатка с отверстиями GrandCHEF, Tescoma 428280
813 руб.
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
2199 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Лопатка для сковороды вок Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
779 руб.
Лопатка кулинарная перфорированная, NADOBA, серия KAROLINA
629 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Вам также пригодится
-15%
интересный
1289 ₽
1517
Дозатор теста DELICIA, Tescoma 630342
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
-15%
621 ₽
731
Лопатка для блинов Tescoma DELICIA с распределителем теста 630066
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
популярный
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
-15%
813 ₽
956
Лопатка с отверстиями GrandCHEF, Tescoma 428280
интересный
2199 ₽
Сковорода для оладий Frybest Rainbow литая 26 см
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1899 ₽
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
779 ₽
Лопатка для сковороды вок Karolina, NADOBA, серия KAROLINA
629 ₽
Лопатка кулинарная перфорированная, NADOBA, серия KAROLINA
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/13
Для приготовления крема молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать сахар и довести до кипения.
На весь экран
шаг 2/13
В отдельной емкости хорошо взбить яйца с мукой.
На весь экран
шаг 3/13
Вот тут есть один важный момент. Если вы уверены, что предыдущий шаг сделали правильно, то можно сразу эту смесь вливать в горячее молоко. При этом постоянно помешивать. Ничего не свернется - проверено! Но если уверенности нет, то лучше влить немного молока в яичную смесь, размешать и только потом добавить все это в ковшик с молоком.
На весь экран
шаг 4/13
Довести до кипения и выключить.
На весь экран
шаг 5/13
Перелить крем в миску и остудить. Не забывайте время от времени перемешивать.
На весь экран
шаг 6/13
Для блинчиков смешать яйца, сахар, соль и 150 мл молока.
На весь экран
шаг 7/13
Всыпать просеянную муку и хорошо размешать.
На весь экран
шаг 8/13
Влить оставшееся молоко. Молоко можно взять пополам с водой. Хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 9/13
Влить в тесто подсолнечное масло, размешать и испечь блинчики. У меня сковорода тефлоновая, я ее не смазываю маслом.
На весь экран
шаг 10/13
Жирные сливки взбить с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 11/13
На блинчик выложить заварной крем, разложить вымытую и очищенную клубнику. Свернуть.
На весь экран
шаг 12/13
Шоколад растопить с 2-мя столовыми ложками сливок. Блинчики украсить взбитыми сливками, клубникой и полить шоколадом.
На весь экран
шаг 13/13
Угощайтесь! Это оооочень вкусно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Кто то уже делал? Поделитесь своим впечатлением от вкуса, а не фото.
Представила 😇 вкус крема с клубничкой...и блинчиком)))))) 😋😋😋🌺
Танюшка, угощайся!😘💖Спасибо!💐
😘💖😘💗
Мариночка, замечательный десерт и его подача!!! ))) 😇 Очень понравилась идея! СПАСИБО тебе!!! Я забираю себе на заметку! 😘😍 Тебе - букетики!!! 💐💐💐 😌 Уже безголосая сегодня! 😘
Иришка, глаза действительно разбегаются 😳Я до вечера не могла проголосовать!pooh_lolОчень рада, что понравилась идея!Это самое главное!Спасибо, столько комплиментов!💖🌷🌷🌷
Мариночка, как вкусно!!!😋😋😋 искусительница😍😘💗
Юляшка, спасибо!😘Очень рада, что соблазнила!😌😍💖
Очень аппетитно! 💐
И вкусно😋😋😋Спасибо, Настенька!😊💗