Свекольно-цитрусовый суп
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий овощной супчик с ароматным ароматом апельсина...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла600г
- лук репчатый1шт.
- чеснок2зубчик
- растительное масло6ст. л.
- куриный бульон900мл
- уксус1ч. л.
- лук-резанец1пучок
- соль0.5ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- апельсин1шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории329кКал13.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Победа
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу отварить. Остудить и почистить и мелко нарезать.
- Шаг 1
В сковороде на растительном масле спассеровать измельченные лук и чеснок, до приятного золотистого цвета.
- Шаг 2
В кастрюле смешать нарезанную свеклу, спассерованные лук и чеснок, сок апельсина и цедру апельсина, соль и бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить уксус . Варить 10 минут.
- Шаг 3
Пюрировать суп. Посолить, поперчить по вкусу.
- Шаг 4
Подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита:)
Оценить528
0