Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
ООочень вкусная закуска, мы слопали за день и на второй я приготовила ещё,а это о чем-то говорит.Напоминает грибочки маринованные и готовится элементарно и очень быстро,пара часов и у вас на столе это замечательное блюдо. Рецепт нашла очень давно в интернете и когда переписывала в блокнот,автора не записала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые1кг
- мед жидкий2ст. л.
- чеснок3зубчик
- соль1ч. л.
- винный уксус3ст. л.
- петрушка зелень1шт.
- базилик фиолетовый1пучок
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Марина
mashutka
mashutka
ЕленаК*
ЕленаК*
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем небольшие и молоденькие кабачки. - Шаг 1
Каждый кабачок разрезать на пополам и ещё вдоль напополам,с помощью овощечистки порезать на такие полосочки. Посолить,перемешать руками и оставить на пол часа. - Шаг 2
Мед для маринада,должен быть жидким и ароматным,добавляем в миску + винный уксус,размешать. - Шаг 3
Режем мелко по маленькому пучку базилика и петрушки,можно взять другую зелень. Чеснок измельчить и добавить к маринаду. - Шаг 4
Кабачки оставленные на пол часа,уже пустят сок,его нужно слить и отжать кабачки,все это делать руками и мешать тоже руками. Добавить маринад и оставить в холодильнике на 2-3 часа,до готовности,пару раз можно за это время перемешать. - Шаг 5
Закуска готова,мы ели с отварной,молодой картошечкой,можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!!!!
Оценить542
0
Комментарии
25Делала такие кабачки, только у меня в рецепте вместо базилика был острый перец. Очень вкусно, даже не ожидала. Особенно если учесть, что кабачки я не люблю. Даже не дождалась, пока промаринуются, через пол часа их уже не было))))))))
Спасибо за рецептик:) очень полюбили эту вкуснятину😘
Закуска хороша, понравилась, вкусно, ароматно и быстро))))😚🌷🌹🌻
Наталья, приготовила сегодня ваш салат! Да чуть его весь сама не съела! Очень приставучий!😋😋😋 Спасибо за рецепт!Теперь будет частый гость на столе!!!💐
Очень не обычно 😊 Натуля 😘 не сомневаюсь что очень вкусно 💗💗💗