Ароматное куриное филе с кабачками
Описание рецепта
Очень простое в приготовлении и вкусное ароматное летнее блюдо. Благодаря кабачкам куриное филе получается нежным и сочным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриное450г
- кабачки700г
- морковь250г
- лук зеленый3шт.
- чеснок3зубчик
- укроп1пучок
- петрушка1пучок
- соль1ч. л.
- масло растительное100мл
- перец свежемолотый смесь0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки117г130.00% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории1733кКал72.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачки нарезать кубиком (три кабачка не очень крупные,примерно 200-220 гр вес одного). - Шаг 1
Морковь (тоже три штуки, молодая) натереть на крупной терке. Лук нарезать кольцами. - Шаг 2
Куриное филе нарезать соломкой. - Шаг 3
На среднем огне нагреть сковороду с растительным маслом. Быстро обжарить филе. Не долго,буквально 2-3 минуты,что бы оно только поменяло цвет. - Шаг 4
Добавить сначала нарезанную белую часть лука,помешивая ,обжарить 2 минуты,затем добавить морковь и еще обжарить, помешивая, 5 минут. Поперчить. - Шаг 5
Добавить кабачки,перемешать,убавить огонь и тушить под крышкой 10 минут.Затем посолить по вкусу,добавить зеленую часть лука,перемешать и снова тушить под крышкой еще минут 10-15.(кабачки не должны быть совсем мягкими,оставаться целенькими).В конце добавить измельченные чеснок и зелень по вкусу.Дать блюду настояться под крышкой минуты 3-5 и можно подавать. Приятного вам аппетита! - Шаг 6
А это Мариночкин бисквитный пирог с черешней.http://www.edimdoma.ru/retsepty/67103-biskvitnye-kvadratiki-s-chereshney.Он очень нежный и вкусный,рекомендую!
Комментарии
20Надежда, я с отчетом! Меня замучила совесть, поэтому я наконец-то сфотографировала это чудесное блюдо и пишу комментарий с огромной благодарностью! 💐 Это один из самых любимых и часто повторяемых рецептов в нашей семье! Я ради него специально начала замораживать кабачки. Спасибо еще раз огромное!!!💐
Надежда, большое спасибо за рецепт! Получилось очень - очень вкусно😍 Я из- за вас стала большим любителем кабачков💐
Когда муж увидел ингредиенты где был кабачок, сказал я не буду это есть, вы-тоге съел, и очень даже вкусно оказалось 😉
Надежда,как вкусно, сочно и полезно у вас получилось😋😍😘😘
Наденька , очень аппетитно выглядит, вкусно 😌💖💐