Кекс с вишней
Описание рецепта
Предлагаю один из самых несложных рецептов кекса. Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний. Очень нежный и очень вкусный!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- сахар150г
- лимоны1шт.
- мука200г
- разрыхлитель1ч. л.
- вишня18шт.
- сахарная пудрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории382кКал15.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лимон хорошо вымыть с помощью щётки. Обсушить. Натереть цедру с целого лимона, выжать из него сок.
- Шаг 1
Муку просеять через сито.
- Шаг 2
Вишню (можно заменить на черешню, клубнику, малину) вымыть и обсушить.
- Шаг 3
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром в белую массу.
- Шаг 4
Добавить разрыхлитель, сок и цедру лимона, яйца. Всё хорошо перемешать до однородности.
- Шаг 5
Частями всыпать муку и ещё раз хорошо перемешать.
- Шаг 6
Выложить тесто в форму для выпекания.
- Шаг 7
По поверхности, слегка придавливая, выложить вишню. Отправить в разогретую (180 градусов) духовку. Выпекать 40-50 минут, до сухой лучинки.
- Шаг 8
Достать форму с кексом из духовки. Дать кексу полностью остыть и только после этого извлечь из формы. Приятного аппетита!