Клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом

Клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Клубничная тема продолжается...

На очереди легкий, вкусный, летний тарт.
Творожный крем в сочетании с коржом (пропитанным шоколадом) - сказка!!! 

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории449кКал
    18.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Н
нннннннн
Фотография блюда пользователя
Н
нннннннн
Фотография блюда пользователя
E
egghsell73
Фотография блюда пользователя
E
egghsell73

Шаги рецепта

  • Подготовка Готовим ваше любимое песочное тесто. Смешиваем муку, сахар, масло и соль. (Удобнее это сделать в комбайне). К образовавшейся крошке добавляем 2 желтка и очень холодную воду. Перемешиваем. Собираем тесто в ком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холод на 30 минут.

    Готовим ваше любимое песочное тесто. Смешиваем муку, сахар, масло и соль. (Удобнее это сделать в комбайне). К образовавшейся крошке добавляем 2 желтка и очень холодную воду. Перемешиваем. Собираем тесто в ком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холод на 30 минут.

  • Шаг 1 Охлажденное тесто раскатываем (НЕ тонко), или распределяем по форме для выпекания (предварительно смазав форму сливочным маслом). Тесто накрываем пергаментом и сверху посыпаем бобовыми. Выпекаем 15 мин при 180С.

    Охлажденное тесто раскатываем (НЕ тонко), или распределяем по форме для выпекания (предварительно смазав форму сливочным маслом). Тесто накрываем пергаментом и сверху посыпаем бобовыми. Выпекаем 15 мин при 180С.

  • Шаг 2 Вынимаем пергамент с бобовыми, и еще выпекаем 15 мин при 180С.

    Вынимаем пергамент с бобовыми, и еще выпекаем 15 мин при 180С.

  • Шаг 3

    Шоколадный слой: на водяной бане нужно растопить 60г шоколада с 1 ст.л. сметаны.

    Смазываем шоколадом песочную основу.

  • Шаг 4

    Творожный крем: смешиваем творог, сахарную пудру и сметану до кремообразного состояния (лучше всего, блендером). Добавляем мелкорубленый шоколад.

  • Шаг 5

    Наполняем песочную основу кремом. Украшаем клубникой.

    Автор рецепта предлагает наслаждаться сразу, но я бы посоветовала все же немножко охладить тарт.

  • Шаг 6 Фотографировала минут 20, т.к. некоторые, особо любопытные, очень хотели уже попробовать :)))))))))))))))))))

    Фотографировала минут 20, т.к. некоторые, особо любопытные, очень хотели уже попробовать :)))))))))))))))))))

Оценить556
0

Автор рецепта

karicookkaricook,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
    Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

    ДОБРЫЙ ДЕНЬ ! СКАЖИТЕ РАЗМЕР ВАШЕЙ ФОРМЫ . СПАСИБО !

    • Машуля
      Машуля

      Вкуснота какая!!!! Как раз клубничный сезон

      • Н
        нннннннн

        Спасибо за рецепт . В крем я не стала добавлять шоколад , а посыпала им сверху , зато добывала клубнику , кокос и маскарпоне , т.к. Чисто творожный вкус не люблю . Фото прилагаю

        • Мальва
          Мальва

          Очень вкусно и красиво- оформление супер, пришла угоститься, если еще кусочек остался🌹pooh_lol🌹🌹

          • Стелла
            Стелла

            Кариш, с ута к тебе на тортик прибежала, остался еще кусочек?pooh_lol Голосую!💐💐💐

            Оставить комментарий