Паста из Фриули

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо мафальде можно взять те макароны, которые вам нравятся.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры33г
    41.25% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории606кКал
    25.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мафальде отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
    Мафальде отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
  • Шаг 1 Чеснок почистить.
    Чеснок почистить.
  • Шаг 2 Приготовить оливковую пасту: в чаше блендера соединить оливки, каперсы, анчоусы, чеснок и пеперончино, поперчить, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
    Приготовить оливковую пасту: в чаше блендера соединить оливки, каперсы, анчоусы, чеснок и пеперончино, поперчить, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
  • Шаг 3 Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
    Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
  • Шаг 4 Натертую цедру соединить с 1 ст. ложкой оливковой пасты, добавить листья тимьяна, влить 1 ч. ложку оливкового масла и перемешать.
    Натертую цедру соединить с 1 ст. ложкой оливковой пасты, добавить листья тимьяна, влить 1 ч. ложку оливкового масла и перемешать.
  • Шаг 5 Пармезан натереть на самой мелкой терке.
    Пармезан натереть на самой мелкой терке.
  • Шаг 6 К горячим макаронам добавить оливковую пасту с цедрой и тимьяном, влить немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
    К горячим макаронам добавить оливковую пасту с цедрой и тимьяном, влить немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
  • Шаг 7 Посыпать макароны пармезаном, измельченным руками майораном и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
    Посыпать макароны пармезаном, измельченным руками майораном и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Оценить516
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • N
    nailyuha93

     Это очень вкусно! Сочетание продуктов может несколько необычно, но вместе они составляют такой невероятный ансамбль! Браво! Спасибо большое, Юлия! ❤️

    • 1

Оставить комментарий