Коричный миндаль в шоколаде
Описание рецепта
Чем не подарок?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль300г
- сахарная пудра200г
- шоколад молочный150г
- корица молотая0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории1102кКал45.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сахарную пудру просеять. 80 г сахарой пудры смешать с корицей.
- Шаг 1
Миндаль смешать с сахарной пудрой и корицей и карамелизовать. Если нужно помешать, пользуемся исключительно деревянной или силиковой лопаткой / ложкой! Снять готовый миндаль со сковороды и выложить на противень. Выкладываем так, чтобы отдельные миндалинки друг друга не касались.
- Шаг 2
Пока миндаль остывает, ломаем шоколад и топим его на водяной бане.
- Шаг 3
Как только шоколад полностью растопился, всыпаем в него остывший миндаль. Должно хватить на каждый орешек :)
- Шаг 4
В пластиковый контейнер высыпаем оставшуюся сахарную пудру. Туда же миндаль в шоколаде. Слегка присыпаем сверху пудрой, закрываем контейнер и активно трясём, чтобы сахарная пудра распределилась по миндалю в шоколаде. Следим за тем, чтобы отдельные орешки не склеились.
- Шаг 5
Когда весь миндаль покрыт пудрой, открываем контейнер и даём будущему подарку или домашнему десерту совершенно остыть. Приятного дарения или приятного аппетита! Итого получается около 500 г миндаля в шоколаде.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названо лучшее мясо для правильного питания: не курятина
Как быстро сварить перловку без замачивания — есть один секрет
Было тяжело перестроиться, но теперь я ем медленно и чувствую себя лучше
Комментарии
8Сабина, такой вкусный рецепт! Хотела спросить, сколько примерно времени занимает карамелизация миндаля?
Приготовила миндаль с горьким шоколадом. Оооочень вкусно! Мы с мужем умяли сразу половину 😉 Спасибо большое за рецепт! 😄
Отличный подарок, Сабин, я бы его, правда, сама попробовала!!!😋😘
Сабиночка, какая полезная вкусняшка! 😋😋 Я порой такой миндаль покупаю, теперь буду знать как его приготовить самой. Спасибо за рецепт! 💐 💗
Спасибо! А миндаль очищенный использовать?🌻