Клубника в шоколаде с фисташками на шпажках
Описание рецепта
Три ингредиента, никакой духовки — и получается десерт, который исчезает со стола раньше, чем успеваешь сфотографировать. Горький шоколад и солёные фисташки отлично оттеняют сладкую летнюю клубнику.Слово редактора
Клубника в шоколаде — десерт без выпечки, который готовится быстро и выглядит эффектно. Ягоды нанизывают на шпажки, окунают в растопленный горький шоколад и сразу посыпают рублеными фисташками. Подходит к праздничному столу, детскому угощению или просто как летнее лакомство. Три ингредиента — и никаких специальных навыков.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника150г
- шоколад горький75г
- фисташки рубленые0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории260кКал10.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Шоколад растопить на водяной бане: поставить миску над кастрюлей с кипящей водой, помешивать до полного расплавления.Вода в кастрюле не должна касаться дна миски с шоколадом — от пара шоколад может свернуться. - Шаг 2Шаг 2Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем, хвостики обрезать.Ягоды должны быть полностью сухими: капля воды делает шоколад зернистым.
- Шаг 3Шаг 3Нанизать ягоды на деревянные или бамбуковые шпажки для мини-шашлычков.Шпажки удобнее вставлять через широкую часть ягоды — так клубника держится крепче.
- Шаг 4Шаг 4Окунуть ягоды в расплавленный шоколад или распределить шоколад по ягодам ложкой.Чтобы шоколад лёг ровнее, держите ягоду над миской несколько секунд и дайте излишку стечь.
- Шаг 5Шаг 5Выложить шпажки на лист пекарской бумаги и сразу посыпать рублеными фисташками.Фисташки посыпайте сразу, пока шоколад не застыл, иначе они не прилипнут.
- Шаг 6Шаг 6Дать шоколаду остыть и застыть при комнатной температуре, затем подавать.При комнатной температуре шоколад застывает за 15–20 минут; можно убрать в холодильник на пять минут.
Комментарии
9Вкусняшка!!!
Очень красиво и вкусно!😋😋😋
очень ВКУСНО ! 😍
Я только что навернула клубничку с мороженым😌😌😃 Теперь и с шоколадом хочууууууу😁😊
Какие конфетки получились изумительные, Сабиночка! 🌹🌹🌹 😍