Помидоры по-корейски
Описание рецепта
За вкуснейший рецепт спасибо Марии!
Помидоры лучше взять бакинские или сорта сливка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры500г
- чеснок4зубчик
- перец болгарский1шт.
- морковь1шт.
- масло растительное30мл
- сахар25г
- соль0.5ст. л.
- винный уксус белый25мл
- укроп1пучок
- свежемолотый черный перец по вкусу
- красный острый перец по вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории601кКал25.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для маринада в уксусе растворить соль, сахар. Добавить масло, взбить. Морковь натереть на терке для корейской моркови.
- Шаг 1
Укроп нарезать.
- Шаг 2
Перец вымыть, очистить от семян, измельчить в блендере вместе с чесноком до кашеобразного состояния.
- Шаг 3
Помидоры вымыть, высушить, разрезать пополам, удалить плодоножку. В герметичный контейнер выложить в один слой помидоры срезом вверх. На помидоры – перец с чесноком,
- Шаг 4
Далее – морковь,
- Шаг 5
Затем – зелень, посыпать черным и красным перцем. Далее процедуру повторить. Вылить маринад. Закрыть крышкой и поставить контейнер вверх дном в холодильник на сутки. За это время несколько раз перевернуть контейнер. Замечательная острая ароматная закуска готова!