Плаки из трески
Описание рецепта
Для любителей белой рыбы и овощей. Помидоры желательно в форме сливы или как еще называют сливовоидные. У них яркий и выраженный вкус, аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- небольшая луковичка1кг
- цветной сладкий перец1шт.
- помидоры6шт.
- чеснок1зубчик
- треска филе700г
- лимоны2шт.
- вино белое сухое3ст. л.
- томатная паста3ст. л.
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории298кКал12.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
На сковороде разогреть оливковое масло. Овощи нарезать тонко. Положить на сковороду и обжарить, добавить чеснок. Закрыть крышкой и тушить 8 мин. встряхивая сковороду.
- Шаг 1
Филе трески нарезать кусочками, сбрызнуть соком 1 лимона.
- Шаг 2
Смешать вино и томатную пасту с овощами.
- Шаг 3
Лимон один очистить, нарезать кольцами и выложить поверх овощей.
- Шаг 4
Затем филе трески и порезанную зелень. Посолить и поперчить, огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 15 мин.
- Шаг 5
Готовую треску с овощами подают с готовым рисом по желанию или на зеленом салате. Приятного аппетита.