Соус из черной смородины "витаминный"
Описание рецепта
Хочу предложить вашему вниманию вкусный, витаминный соус. Я делала его для салата ссылка на рецепт но он отлично дополнит
Соус кисло-сладкий, с ярким вкусом и цветом!!! Добавит красок на вашем столе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черная смородина1стакан
- бальзамический уксус2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- мед1ст. л.
- вода3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории592кКал24.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Итак, берем смородину... У меня роскошная: крупная и сладкая!!!! Спасибо свекрови!!!
- Шаг 1
Промываем и отправляем в блендер. Тщательно измельчаем. Вы, конечно, можете предварительно подвергнуть ее тепловой обработке: проварить, либо подержать минутку в микроволновке, но я считаю это лишним. В таком виде и витамины целее и вкус не проигрывает....
- Шаг 2
Добавляем к пюре уксус, масло, мед и воду. А дальше уже дело вкуса..... Густоту регулируйте добавлением воды, кислоту - меда. Так как у меня смородина была сладкая, мне хватило 1 ложки меда. Смотрите сами. Соус замечательный!!! Из данного количества ингредиентов получается приблизительно 200 мл. Пробуйте!!!