Курица с рисом
Курица с рисом — одно из самых востребованных сочетаний в домашней кулинарии. Блюдо легко адаптируется под разные вкусы: менять можно способ приготовления курицы, сорт риса и набор добавок.
Рис для таких блюд лучше варить отдельно до рассыпчатого состояния. Длиннозернистые сорта — жасмин или басмати — дают более воздушную текстуру, круглый рис лучше подходит для запеканок и фаршированных блюд.
Курицу используют в разных форматах: филе, бедро, голень. Бедро более сочное и прощает передержку на сковороде, филе — диетичнее и готовится быстрее. В тушёных блюдах лучше работает тёмное мясо с костью.
Овощи обогащают вкус и меняют баланс блюда. Сладкий перец, морковь, зелёный горошек и кукуруза — распространённые дополнения. Специи: паприка, куркума, зира — придают характерный цвет и аромат.
Калорийность блюда зависит от состава: в среднем тушёная курица с рисом содержит 150–180 ккал на 100 г. Это позволяет включать блюдо в сбалансированный рацион без существенных ограничений.
Лап с курицей
Лап — традиционное лаосское блюдо, больше похожее на салат. Делают его из мяса, реже — из рыбы и различных трав. Существует множество рецептов лапа — в каждом регионе Лаоса готовят его по-разному, к тому же ре
Güiña
Рулет из куриного филе с гарниром
Рулет получается с ярким вкусом и новогодними нотками.
Emely
Свекольный салат с курицей и фетой
Легкий в приготовлении салат, вкусное сочетание курицы и свеклы. Качественный майонез тут необходим, воспользуемся майонезом «Провансаль» ТМ «Махеевъ». Пикантность салату добавят огурчики, хрен и фета. П
Т
Салат с авокадо «Новогодняя открытка»
Легкий и вкусный салат с курицей, авокадо и креветками может стать прекрасным украшением Новогоднего стола! Курица добавит салату сытости, а авокадо придаст пикантную, терпкую нотку этому салату. Рис по желанию.
olga
Салат с опятами и курицей
Быстрый салат, почти классический: курочка, грибы, лук. Разве что кефирной заправкой можно удивить. Кефир правда специальный, густущий «для салатов», обожаю его, поэтому и рекомендую! Берем слабой жирности сметану,
Т
Курица карри с карамелизированным луком и омлетом
Сегодня предлагаю отобедать в японском стиле. Готовили с сыном, он уже готовил так пару раз, поэтому смело рекомендую. Подача в духе минимализма. Вкусно, сытно, разнообразно, не пресно!
Помечтаю о ноже интересной фор
Т
Рисовый салат с курицей в японском стиле
Готовим рисовый салат с курицей в японском стиле!
Националь
Рисовый салат с курицей
Предлагаю рецепт итальянского рисового салата с курицей. Очень изысканным получился, на мой вкус. Маринованное куринное мясо в соке лайма и тертом имбире, рис с кари и шафраном, обжаренные овощи, а все вместе — вкусовое б
Angy
Морковный салат с курицей
Еще одна идея от меня морковного пикантного салатика..,на этот раз с вареной морковью, ароматнейшими запеченными перцами и, как дополнение — курочка!
Т
Соус из черной смородины "Витаминный"
Хочу предложить вашему вниманию вкусный, витаминный соус. Я делала его для салата но он отлично дополнит и мясные блюда, а также
Победа
Салат ("Key West")
После окончания новогодних праздников и каникул многие из нас приходят в настоящий ужас, посмотрев на себя в зеркало, попробовав надеть любимую юбку, или догадавшись встать на весы. Взвешивание особенно часто заканчивается для
vicky
Салат "Подкова на счастье"
Так можно оформить любой салатик...Хотела сделать слоями,но не успевала))) Надеюсь идея с лошадками
Т
Простой салат с копченой курицей
Хочу поделиться рецептом очень простого салата, который попробовала в г. Калининград в Рыбацкой деревне в очень уютном рыбном ресторанчике
Anastacia
Соевое чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
Дело к осени. Хотелось чего-то солнечного. В итоге получилось нечто совершенно волшебное. В тот же момент умер аккумулятор, и пришлось звать на помощь телефон. Так что не судите строго фото. За критику рецепта буду извечно благ
Сабина
Салат из риса с колбасками, курагой и кешью
Фарш из колбасок удобнее, потому что в нем уже есть необходимые специи, но можно взять обычный фарш и приправить по своему вкусу.
Юлия Высоцкая
Тарталетки "Стартовые"
Лето и хорошая погода - пора звать друзей на пикник! Мясо замариновано, овощи нарезаны. Пока разгораются угли и готовится мясо, гостям можно предложить закуски в виде тарталеток «на один укус» с различными начинками. Я решила приг
Маришель
Куриный салат с черным рисом Venere
Черный рис Venere - это суперпродукт, итальянский эксклюзив, который не имеет ничего общего с диким черным рисом. В Италии черный рис выращивают на Паданской равнине в 100 сельских хозяйствах и он носит имя богини любви, не только
Lena
Торт-мусс с курицей, шпинатом и черри
Этот закусочный торт-мусс готовится так же увлекательно как десертный торт! Получилось очень нежно, попробуйте :) Рецепт для формы 18 см.
Ольга♥Ч
Теплый салат с рисом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Если ты молодая мама, у тебя не всегда есть время на приготовление кулинарных изысков, поэтому рецепты должны быть максимально простыми.
Cалат с курицей, рисом и томатно-базиликовой ледяной крошкой
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда я прочитал состав ингредиентов для объявленного конкурса, сделал вывод, что мне в нем делать нечего. Ведь если я и могу себя проявить, то точно в салатах, а из указанного списка
Вениамин
Салат "Арбузная долька" + зеленый соус "а-ля Песто" и запеченная куриная грудка
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Яркий и красивый, подойдет как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина. Поднимет настроение уставшему после рабочего дня взрослому и разбудит аппетит даже у ребенка
Ксения
Пряный салат с курицей и рисом
В такой салат можно добавить свежий тархун, кинзу или базилик, а вместо голубики взять любые сухие или замороженные ягоды. Оливковая заправка спокойно простоит в холодильнике 2–3 дня.
Юлия Высоцкая
Рисовый салат с курицей, ананасом и зеленым горошком
В салат можно добавить мелко порубленный перчик чили.
Юлия Высоцкая
Рисовый салат с курицей
Очень нравится японская кухня, это один из множества рецептов, который можно отнести к разряду лучших в моей кулинарной книге!
prostorsom
Курица с рисом — одно из самых востребованных сочетаний в домашней кулинарии. Блюдо легко адаптируется под разные вкусы: менять можно способ приготовления курицы, сорт риса и набор добавок.
Рис для таких блюд лучше варить отдельно до рассыпчатого состояния. Длиннозернистые сорта — жасмин или басмати — дают более воздушную текстуру, круглый рис лучше подходит для запеканок и фаршированных блюд.
Курицу используют в разных форматах: филе, бедро, голень. Бедро более сочное и прощает передержку на сковороде, филе — диетичнее и готовится быстрее. В тушёных блюдах лучше работает тёмное мясо с костью.
Овощи обогащают вкус и меняют баланс блюда. Сладкий перец, морковь, зелёный горошек и кукуруза — распространённые дополнения. Специи: паприка, куркума, зира — придают характерный цвет и аромат.
Калорийность блюда зависит от состава: в среднем тушёная курица с рисом содержит 150–180 ккал на 100 г. Это позволяет включать блюдо в сбалансированный рацион без существенных ограничений.