Морковные маффины

Морковные маффины

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Эти невероятно вкусные маффины я нашла на французском сайте в разделе вегетарианское меню. Сначала я приготовила их по рецепту заменив только кокосовое молоко на коровье. Маффины понравились очень, но мне не хватало сыра, а мужу и сыну курицы. Так что во второй раз я добавила и сыр, и кусочки куриного филе. Кстати я повторила их на следующий день по просьбе детей.  Эти нежные вкусные кексы понравятся тем, кто неравнодушен к морковной  сладкой выпечке. Они бесподобны.  На сайте, котором я их нашла, рекомендовали подавать их как аперитив или с салатом для легкого ужина.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы88г
    29.33% от дневной нормы
  • Калории712кКал
    29.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Рыжик Ирина

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковку почистить, разрезать пополам и нарезать пластинками. Если морковь толстая тогда режем на 4 части в длину. Моркови необходимо где-то грамм 250-300.
    Морковку почистить, разрезать пополам и нарезать пластинками. Если морковь толстая тогда режем на 4 части в длину. Моркови необходимо где-то грамм 250-300.
  • Шаг 1 Лук порезать полукольцами (я не очень люблю лук поэтому порезала мельче)
    Лук порезать полукольцами (я не очень люблю лук поэтому порезала мельче)
  • Шаг 2 Обжарить немного на оливковом масле.
    Обжарить немного на оливковом масле.
  • Шаг 3 Добавить лук и еще немного обжарить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.
    Добавить лук и еще немного обжарить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 15 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 4 В миске смешать муку, яйца, молоко, мак, кориандр, соль, перец. Перемешать до гладкого состояния, чтобы не было комков. Вместо кориандра можно положить тмин если вы его любите (увы мои домашние его не жалуют)
    В миске смешать муку, яйца, молоко, мак, кориандр, соль, перец. Перемешать до гладкого состояния, чтобы не было комков. Вместо кориандра можно положить тмин если вы его любите (увы мои домашние его не жалуют)
  • Шаг 5 К мучной смеси добавить овощную и перемешать. На этом этапе можно добавить сыр, бекон, кусочки обжаренного филе - по вашему усмотрению.
    К мучной смеси добавить овощную и перемешать. На этом этапе можно добавить сыр, бекон, кусочки обжаренного филе - по вашему усмотрению.
  • Шаг 6 Смесь разложить по формочкам. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
    Смесь разложить по формочкам. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
  • Шаг 7 Подаем горячими!!! Приятного аппетита!!
    Подаем горячими!!! Приятного аппетита!!
Оценить542
0

Автор рецепта

Аня радугаАня радуга,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Рыжик Ирина
    Рыжик Ирина

     Я с отчетом 😃 вкуснятина получилась! Посыпала сырком сверху и чуть внутрь положила, мммм, запах превосходный! Анечка,спасибо за отличную идею 🌺 🌺 🌺 Вообще спасибо всем, прям кормильцы мои, сайт - находка и все кулинары тут превосходные, спасибо 😍

    • Лариса
      Лариса

       Анечка, я с обещанным отчетом. Делала дважды и оба раза добавляла пармезан. Морковь натерла на терке, наверное, поэтому они отличаются от оригинала цветом. Фото вечернее и не очень удачное 😕 Но главное 😉 ты оказалась права - они бесподобны 😘 Спасибо, Анечка 💖💖💖

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         конечно вкусные! где кориандр и морковь всегда будет вкусно! 😅💖💖💖💖💖

        • Angy
          Angy

           Какие красивые маффины получились 😘💐. Надо пробовать 😋🌸

          • Яна
            Яна

             Вкусные кексики 😊😊💖

            Оставить комментарий