Спаржа запеченная (два способа приготовления)
Описание рецепта
Наконец-то,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спаржа зелёная0.5кг
- бекон сырокопченый100г
- соль морская1щепотка
- кунжут1ст. л.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло1ст. л.
- масло сливочное20г
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры89г111.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории1036кКал43.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот она - красавица... Уж, очень фотогеничная)))
- Шаг 1
Спаржу помыть и обрезать жесткий кончик. Аккуратно почистить. Я это делала при помощи ножа для чистки картофеля.
- Шаг 2
Сбрызнуть спаржу оливковым маслом и лимонным соком, оставить на 10-15 минут. НЕ СОЛИТЬ!!!
- Шаг 3
Каждый стебель завернуть в тонкий ломтик бекона по спирали.
- Шаг 4
Запекать в духовке, предварительно разогретой до Т 200 градусов, до тех пор, пока бекон не зарумяниться. Примерно 15-18 минут.
- Шаг 5
Вторую часть спаржи выложить на лист фольги, посыпать крупной морской солью, выложить сверху кусочки сливочного масла. Сложить фольгу конвертом и запекать 10 минут при Т 200 градусов.
- Шаг 6
Затем фольгу открыть, посыпать рубленным чесноком и кунжутом и запекать еще 3 минуты.
Второй способ мне понравился больше)))