Котлеты по-китайски
Описание рецепта
Эти котлеты я готовлю очень часто. Рецептом поделилась со мной моя тетя, которая кушала такие где-то в ресторане.Мне очень понравилось
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриное500г
- куриный фарш500г
- свиной фарш500г
- лук репчатый300г
- картофель400г
- соль морская1.5ст. л.
- перец душистый1г
- мускатный орех молотый1г
- перец черный молотый1
- прованские травы сушеные1г
- яйца куриные2шт.
- манная крупа1стакан
- мука цельнозерновая120г
Пищевая ценность
- Белки346г384.44% от дневной нормы
- Жиры168г210.00% от дневной нормы
- Углеводы331г110.33% от дневной нормы
- Калории4308кКал179.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим фарш. Куриную грудку нарезать кубиками, не очень мелко.
- Шаг 1
Смешать фарши и куриную грудку, добавить манную крупу, яйца, соль и специи, перемешать. Соль положите по вкусу. Учтите, что морская соль более соленая, чем обычная поваренная.
- Шаг 2
Лук нарезать кусочками.
- Шаг 3
Сырой картофель натереть на крупной терке.
- Шаг 4
Смешать, сформировать котлеты, обвалять в цельнозерновой муке. Жарить на смазанной оливковом масле сковороде. Советы по жарке: после того как сковорода разогрелась, огонь убавить, положить котлеты, накрыть крышкой, жарим примерно по 10 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Шаг 5
Подаем к столу горячими!! Вкусно!!!