Курочка на бутылке
Описание рецепта
Курочка хоть и готовится так легко, получается очень сочной и вкусной.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1шт.
- картофель молодой1кг
- шампиньоны400г
- баклажан2шт.
- лук репчатый2шт.
- сельдерей2шт.
- лимонный сок2ст. л.
- cольпо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
- тимьян1ч. л.
- чеснок2зубчик
- сметана2ст. л.
- красный перец0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы167г55.67% от дневной нормы
- Калории1000кКал41.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель хорошо помойте щеткой, порежьте.
- Шаг 1
Шампиньоны почистите, крупные нарежьте, маленькие оставьте целиком.
- Шаг 2
Нарежьте баклажаны.
- Шаг 3
Лук почистите, нарежьте кольцами.
- Шаг 4
Стебель сельдерея тоже нарежьте.
- Шаг 5
Овощи выложите на противень застеленный фольгой и смазанный маслом, сбрызните соком лимона, посолите, приправьте перцем и тимьяном. Посередине противня поставьте бутылку наполненную водой (подойдет бутылка из под пива или детского сока, как у меня, главное, чтобы она вошла в духовку).
- Шаг 6
Смешайте сметану, измельченный чеснок, красный перец и 1 ч. л. соли.
- Шаг 7
Хорошо смажьте полученным соусом курочку внутри...
- Шаг 8
... посадите ее на бутылку и хорошо смажьте снаружи.
- Шаг 9
Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около часа.
- Шаг 10
Приятного аппетита!!!