Гречка с грибами и кабачками
Описание рецепта
А я к вам снова с кабачкамиНадеюсь, вы меня не прогоните
Предлагаю вашему вниманию простое, вкусное и в то же время постное блюдо. Его можно подавать как гарнир к мясу. Но мы его ели как полноценное основное блюдо в прикуску со свежими огурчиками.
Рекомендую, чтоб разнобразить ежедневное меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа500г
- вода500мл
- шампиньоны450г
- кабачки600г
- лук репчатый3шт.
- сольпо вкусу
- орегано сушеный1ч. л.
- прованские сухие травы1ч. л.
- растительное масло рафинированное3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки91г101.11% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы344г114.67% от дневной нормы
- Калории2301кКал95.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Шампиньоны моем, режем пластинками. Выкладываем в чашу мультиварки, добавляем растительное масло. Включаем программу Жарка. У меня такой нет, я пользуюсь программой Выпечка.
- Шаг 1
Мелко нарезаем лук. Сразу же отправляем в мультиварку.
- Шаг 2
В последнюю очередь нарезаем кубиками кабачок. Мне понадобился один среднего размера. Если он у вас перезревший, предварительно удалите семена и очистите его от кожицы. Кабачок тоже отправляем в мультиварку. Слегка солим, добавляем приправы. Я написала, какие использовала. Можете добавить свои любимые.
- Шаг 3
В это время моем гречку. Высыпаем к овощам. Добавляем воды только поллитра, так как и грибы и кабачок дадут свой сок, и жидкости будет достаточно. Солим по вкусу. Включаем программу Гречка или любую другую в вашей мультиварке, предназначенную для приготовления крупяных каш. Приятного аппетита!!!