Мини-сэндвичи с малиновым конфитюром
Описание рецепта
Эти печенье не сложное в пригтовлении .
Они всегда украсят Ваш стол в любой праздник и придаст настроение .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- малина350г
- лимонный сок0.5ч. л.
- сахар белый225г
- масло сливочное150г
- сахар ванильный0.5упаковка
- сахар белый150г
- яичные желтки2шт.
- вода2ст. л.
- пшеничная мука250г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы109г36.33% от дневной нормы
- Калории651кКал27.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим конфитюр. Малину засыпать сахаром (225 г), добавить сок к лимонам на огне и варить на медленном огне 10-15 минут, снимая пену.
- Шаг 1
Проверить готовность конфитюра можно, капнув немного на охлажденную тарелку - конфитюр готов, если капля не растекается.
- Шаг 2
Приготовить печенье. В глубокой миске желтки растереть до бела с сахаром (150 г) и и водой.
- Шаг 3
Подмешать масло, добавить ванильный сахар.
- Шаг 4
Высыпая порциями муку, вымесить гладкое тесто. Сформулировать из теста пласт и положить в холодильник на 1 ч. А можно в холод на 35 минут.
- Шаг 5
Духовку разогреть на 180 *. Тесто раскатать в тонкий пласт и сделать фигурки. В половине изделий сделать отверстия в середине.
- Шаг 6
Выпекать печенье 10-15 минут и дать остыть. Печенье без отверстия в центре намазать конфитюром и накрыть оставшимся печеньем.
- Шаг 7
Приятного аппетита*